公主白原產(chǎn)中國，1973年由吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所以公釀2號與白香蕉雜交培育而成，1992年鑒定命名。目前東北等地有少量栽培。
公主白果穗小，圓柱形，帶副穗，穗長15㎝，寬11㎝，平均穗重180g，漿果著生緊，粒小，近圓形，黃綠色，百粒重210g；皮較厚，果粉少，肉軟汁多，味甜；含糖量140～160g/L，含酸量18～21g/L，出汁率60％～65％；每果有種子3～4粒，中等大，紅棕色。
嫩梢綠色，略有稀疏絨毛；1年生成熟枝黃褐色，節(jié)部稍膨大。幼葉黃綠色，有光澤，略有白色絨毛；成齡葉片較大，心臟形，3裂，缺刻淺，鋸齒較銳，上表面小泡狀，下表面略有毛，葉柄洼矢形。完全花。
公主白長勢較強(qiáng)，芽眼萌發(fā)率高。產(chǎn)量較高。較抗黑痘病，有輕微的霜霉病、白腐病。