菜瓜在嘉興叫生瓜,為地方農(nóng)家品種,可做菜,烹、炒、醬、腌均可,風(fēng)味獨(dú)特,極為爽口,而甜菜瓜不同的是:除做菜外,瓜老熟后,就聞到一股甜瓜的香味,入口甜香酥綿。
甜菜瓜特豐產(chǎn),主蔓、子蔓、孫蔓都可以結(jié)果,單瓜重600-850克,瓜皮深綠色帶條紋,株產(chǎn)15-25個(gè)瓜,畝產(chǎn)2500公斤以上?共⌒员纫话闾鸸项(lèi)強(qiáng),不裂果。