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雞腿蘑
發(fā)布日期:2007-05-24
核心提示:雞腿蘑
雞腿蘑為真菌植物門真菌毛頭鬼傘Coprinuscomatusmuell.exFr. Gray ,子實(shí)體。
雞腿蘑菌柄粗壯色白,形象似雞腿,肉質(zhì)肥嫩,清香昧美又似雞絲。在歐洲德、捷、荷等國(guó)大量栽培。
雞腿蘑含有豐富的蛋白質(zhì),碳水化合物,多種維生素,多種礦物質(zhì)。雞腿蘑性味甘平,具益胃、清神、助消化、治痔的功效?芍沃摊彽炔。據(jù)報(bào)道,雞腿蘑有降血糖作用,對(duì)治療糖尿病有一定療效。
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