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wachna(cod) 遠(yuǎn)東寬突鱈［Eleginus gracilis］
wad material 瓶蓋墊料
wafer ① 晶片；薄片；薄膜；壓塊 ② 切成薄片 ③ 薄脆餅；圓片糖果 ④ 圣餅〔圣餐用未經(jīng)發(fā)酵的圓面包片〕 ⑤松薄餅（干）⑥包藥用糥米紙
waferer 壓片機；壓塊機
waffle 華夫餅干；蛋奶烘餅；奶油夾心餅干
waffle rolls 華夫蛋卷；夾心蛋卷
wahoo 刺鱍［Acanthocybium solandri］
wakame 裙帶菜［Undaripinnatifida］
wakasagi 公魚［Hypomesus olidus］
Walden inversion 旋光轉(zhuǎn)化（作用）；瓦爾登轉(zhuǎn)化作用
walk-in freezer 小型凍結(jié)間；小型冷庫
walking goby 彈塗魚［Perphthalmus spp.］
wall losses 器壁熱損失（熱量或冷庫量的損失）
waller effect 管壁效應(yīng)
wallet ① 糖果包裝袋 ② 皮夾子；皮制小工具袋
walleye(pike) 大眼鰤鱸［Stixzostedion vitreum］
walleye pollack 狹鱈；明太魚［Theragra chalcogramma］
wallflower 香羅蘭
walnut 胡桃；核桃［Juglans regia］
walnut cake 胡桃酥；胡桃仁蛋糕
walnut cream 胡桃糊；胡桃仁羹
walnut parting 胡桃殼粉
wambles 飲乳病；乳毒病
wampee 黃皮（屬）［Clausena; 一種水果］
warden 冬梨〔一般供煮食用〕
warehouse 倉庫；貯藏室
warehousing 倉儲；庫藏
waring blender�。ńM織）搗碎機
warm antibody 熱抗體
warm blood 溫血動物
warm salting 溫鹽漬
warm-up 加熱；升溫
warm-water fishes 溫水魚類
warmer 加溫器；（熟菜）保溫器
warmouth 大口突鰓太陽魚［Chaenobryttus gulosus］
warranty test 認(rèn)可試驗；保證試驗
warsar 黑鲉鮨［Garrupa nigrita］
wart�、� 肉贅；疣 ② 樹瘤
wart perch 刺鯧［Psenopsis anomala］
warthog 米豬；疣豬〔非洲產(chǎn)〕
wasabi 日本辣根
wash�、� 清洗 ② 烤面包用的塗抹料 ③ 家釀啤酒
wash still 酒醪蒸餾鍋；初餾鍋
wash water 洗（滌）液
washed drained weight 洗滌瀝干物重
washer 洗清器；洗滌設(shè)備；洗槽
washer-grader 清洗分級機
washery 洗滌車間
washes 洗滌物；洗滌廢水
washing�、� 洗滌 ② 塗抹
washing liquid 洗液
washing liquor 洗液
washing machine 洗滌機
washing tank 洗滌槽
washings 洗液
washington pie 華盛頓餡餅〔一種多層餅，以奶油、巧克力、果子凍等為餡〕
washy ① 液體的；水的 ② 稀釋的
wasp 黃蜂；胡蜂
wassail�、� 酒宴 ② 祝酒時所用的酒
wastage 損失；廢料；泄漏
waste 廢（葉）物；下腳；廢品；耗損
waste fish 雜魚
waste gum 油腳
waste heat 廢熱；余熱
waste heating 廢熱加熱
waste lagoon 廢水氧化池
waste molasses 廢糖蜜；廢糖漿
waste pipe 污水管；廢水管
waste product(s) 廢品；廢物
waste steam 廢氣
waste treatment 廢水處理；廢物處理
water absorption 吸收率
water activity［AW; Aw］水分活性
water analysis 水質(zhì)分析
water balance 水分平衡
water base compound 水基封口膠
water bath 水�。粣a溫水槽
water bewitched�、� 淡茶 ② 摻水的酒
water binding capacity 持水性；保水能力
water bird 水禽；水鳥
water biscuit 一種很薄的硬餅
water borne infection 飲水傳染
water bosh 水封
water buck 南非產(chǎn)大羚
water buffalo 水牛
water capacity 持水量
water carrying agent 持水劑
water clarification 水的淨(jìng)化；水的澄清作用
water colour 水溶性色素；水彩顏料
water column 水柱
water concentration 濕選；水選；水力富集
water content 含水量
water core 蘋果芯病
water cress�、� 水田芥菜；豆瓣菜；水蔊菜［Nasturtium officinale］② 蔊菜［Roripa montana］
water deficient dehydration 缺水性脫水
Water dropwort 水芹屬［Oenanthe］
water extraction�。ㄓ茫┧樘�
water fennel 水芹［Oenanthe phellandrium］
water filter 濾水器
water fowl 水禽
water gauge 水表；水流量計
water glass 水玻璃；硅酸納
water glaze 冰釉
water hammer 水錘（現(xiàn)象）
water head 水壓頭；水位差
water holding capacity 保水性
water immersion 水浸裝置
water in oil 油包水
water intoxication 水中毒
water jacket 水（夾）套
water jet 水力噴射；噴水器
water jet pump 水噴射泵；噴水泵；水噴射真空泵
water level 水位；水準(zhǔn)面
water loying 親水（的）
water lute 水封；液封
water main 總水管
water melon 西瓜［Citrullus vulgaris］
water metabolism 水代謝
water meter 水（量）表
water mill 水磨；濕磨
water mint 水生薄荷［Mentha aquatica］
water molds 水霉
water permeability 透水性
water polluted 污水
water pollution 水質(zhì)污染
water property 水質(zhì)
water pump 水泵；抽水機
water purification 水的淨(jìng)化
water repellency 疏水性；抗?jié)瘢櫍┬?
water repellent 防水劑；疏水性
water requirement 需水量
water resistance 抗水性；防潮性
water retting 水浸漬
water ring pump 水環(huán)泵
water saturation 含水飽和度
water seal 水封
water segregator 分水器
water service 供水
water shield 莼菜［Brasenia schreberis］
water softener 軟水劑；軟水器
water soluble 水溶性的
water sorption isotherm （食品的）等溫吸濕曲線
water souchet; water souchy 原汁魚
water spot�。ㄋ模┙摺矤�斑或腐燜〕
water standard 水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
water supply 給水；供水；自來水
water tap 水龍頭
water test 水壓試驗
water tolerance 耐水性
water treatment 水處理
water tube boiler 水管式鍋爐
water vapor permeability 透濕性
water-absorbing 吸水的
water-fast 耐冰的；不深于水的
water-feeder 供水器
water-ice�、� 人造冰 ② 凍果汁露
water-immiscible 與水不混溶的
water-leaf 晃菊〔一種紅色經(jīng)清藻頭〕
water-oven�。崴剑┕攘８稍餇t
water-pipe 水管
water-proof 防水的；不透水的；耐水的
water-soak 用水浸濕
water-solubility 水溶性
water-source 水源
water-strainer 濾水泵
water-tight 水透水的；不漏水的；防滲的；防漏的
water-tightness 不透水性
water-wall 水冷壁；水墻
water-wet 用水濕潤的
waterage 水力輸送；水運（費）
waterbowl 飲水器
waterchestnut 歐麥［Trapa natans］
watered 摻水的；含水的；兌水的
watered wine 兌水酒
waterer 飲水酒
waterhorse 瀝鹵堆積〔垛醃魚〕
watering 噴水；摻水；濕潤；灌溉
waterless 無水的；干的
Waterlily 睡蓮屬［Nymphaea］
waterlogged 浸透水的；吸飽水的
watermelon oil 西瓜籽油
watermelon nightshade 西瓜葉茄［Solanum citrullifolium］
waternut 荸薺［Eleocharis tuberosa］
waterpack 慈菇；茨藍(lán)［Sagittaria sagittifolia］
watery�、� 含水多的；有水的；似水的 ② 無味的；淡的；摻水過多的
wattle 魚的觸須
wattle gum 澳洲樹膠
wave ① 波；波紋 ② 示波圖
wave contour 波形
wave detector 檢波器
wave filter 濾波器
wave hollow 波谷
wave length 波長
wave pattern 波譜
wave ridge 波峰
wave trough 波谷
wavecrest 波峰
waveform 波形
waveguide 波管；波導(dǎo)管
wavelet 小波；子波；弱波
wavy 波狀的
wavy edge （馬口鐵）波紋皺跡
wavyback skipjack 鮪魚［Euthynnus yaito］
wax 蠟；蠟狀物；蠟制的；上蠟
wax bean 日刀豆
wax-coated 塗蠟的
wax-sealed 蠟封的
waxdip 浸蠟；上蠟
waxed 上過蠟的
waxed paper 蠟紙
Waxgourd 冬瓜屬［Benincasa］
waxing 上蠟
Waxmyrtle 楊梅（屬）［Myrica］
waxy 蠟狀的
waxy corn 蠟熟期的玉米
waxy skin 蠟質(zhì)表皮
waxy starch 蠟質(zhì)淀粉；支鏈淀粉含最高的淀粉
wayaka yambean 豆薯；冰薯［pachyrhizus erosus］
WCFA［Wisconsin Canners and Freezers Association(US)］（美國）威斯康星罐頭制造商和凍結(jié)食品制造商協(xié)會
weak 淡的；弱的；松軟的
weak acid 弱酸
weak base 弱鹼
weak beer 低酒度啤酒
weak bond 弱鍵
weak brine 稀鹽水
weak butter 軟質(zhì)黃油
weak caustic liquor 淡堿液
weak curd 組織細(xì)嫩的凝塊
weak electrolvte 弱電解質(zhì)
weak flour 面筋含量低的面粉
weak gluten 彈性差的面筋
weak link 弱鍵
weak liquor 淡酒；淡堿液
weak lye 淡堿液
weak solution 稀溶液
weak texture 松軟結(jié)構(gòu)
weakfish 銀牙鰔［Otolithes argenteus］
Weakfishes�、� 牙鰔亞科［Otolithinae］② 石首魚科［Sciaenidae］
wean�、� 斷奶 ② <蘇格蘭>?嬰兒；小孩
weanling�、� 新近斷奶的嬰孩〔或幼畜〕 ② 新近斷奶的
weanling food 斷奶食品；離乳食品
weasand 食道
weather freezing 天然凍結(jié)
weatings 廢渣；飼料〔用下腳料制的飼料粉〕
weatrelian jewfish 頷葉鯛［Glaucosoma hebraicum］
weaversbroom 鷹爪豆［Spartium junceum］
wedding agent 乳化劑；結(jié)合劑
wedding breakfast 結(jié)婚筵席
wedding cake 結(jié)婚蛋糕
weed ① 雜草；水草 ② 無用雜物
weed killer 除莠劑
weed seed 草子
weed seed oil 黑麥草油
weep ① 滲出 ② 滲出液；滲出物 ③ 畜肉僵硬后內(nèi)表面水分滲出
weever 龍鰧；鱸魚［Trachinus draco］
Weigert effect 膠體二色效應(yīng)
weight ① 重量 ② 砝碼
weight flow 重量流量
weighting function 重量函數(shù)
weighting method 重量法；稱重法
weightlessness 失重
weightometer 重量計；自動稱量記錄裝置
weights 砝碼
Weinstein 一種葡萄酒
weir 堰
weir flow 溢流量
weir section 溢流堰段
weir tank 溢流罐
Weirchrome 鍍鉻薄板〔國際鋼鐵公司的商品名〕
Weiss-beer 白啤酒
Weissbier 德國產(chǎn)的淺色黃�。ň疲�
welded seam can 熔接罐
welded side seam 熔接縫
well water 井水
well-closed containet 密閉容器
well-fed stock 育肥的牲畜
well-fleshed cut 厚膘肉
wels 六須鲇［Silurus glanis］
Welsh black 英國乳肉兼用牛品種名
Welsh onion 大蔥［Allium fistulosum］
Welsh rabbit; Welsh rarebit 威爾士干酪〔一種融化后在烤面包或餅干并加有調(diào)味料的干酪〕
Wensleydale cheese 溫斯利代爾干酪〔一種英國干酪〕
west african cherryorange 西非櫻桃橘［Citropsis articulata］
west african-piassava 酒椰［Raphia vinifera］
west indian gherkin 西印度黃瓜［Cucumis anguria］
westchester hawthorn 多果山楂［Crataegus fructuosa］
western king prawn 寬溝對蝦［Penaeus latisulcatus］
westernbog blueberry 西方越橘［Vaccinium occidentale］
Westphal balance 章氏（比重）天平
wet ① （潮）濕的 ② 用水處理的
wet bulb 濕球溫度計
wet cake 濾泥餅
wet cleaner 濕式除壓器；濕法清洗器
wet cure 鹽水漬
wet distillation 水蒸氣蒸餾
wet fastness 耐濕性
wet goods 酒；液體物質(zhì)
wet grinding 濕磨法
wet heat sterilization 濕熱殺菌（法）
wet rendering 濕法煉油
wet salt�。êV、鈣等雜質(zhì)的）濕鹽
wet salting 濕醃；鹽水醃制
wet scraps�。ㄉa(chǎn)餅干等時的）邊皮
wet seal 液封
wet stacking 垛鹽漬
wet steam 濕蒸汽
wet weight�、� 濕重 ② 鮮重
wet-bulb temperature 濕球溫度
wet-bulb thermometer 溫球溫度計
wet-milling 溫磨
wet-mixing 溫拌
wet-nurse 奶媽；乳母
wet-pit pump 排水泵
wet-processing 濕法處理
wet-proof 防潮的
wet-screened 濕法過篩的
wether 閹羊
wetness 潮濕；濕度；濕潤
wettability 可濕性；濕潤度；吸溫度
wettable 可濕的
wetter 濕潤劑；增濕劑；潤濕器
wad material 瓶蓋墊料
wafer ① 晶片；薄片；薄膜；壓塊 ② 切成薄片 ③ 薄脆餅；圓片糖果 ④ 圣餅〔圣餐用未經(jīng)發(fā)酵的圓面包片〕 ⑤松薄餅（干）⑥包藥用糥米紙
waferer 壓片機；壓塊機
waffle 華夫餅干；蛋奶烘餅；奶油夾心餅干
waffle rolls 華夫蛋卷；夾心蛋卷
wahoo 刺鱍［Acanthocybium solandri］
wakame 裙帶菜［Undaripinnatifida］
wakasagi 公魚［Hypomesus olidus］
Walden inversion 旋光轉(zhuǎn)化（作用）；瓦爾登轉(zhuǎn)化作用
walk-in freezer 小型凍結(jié)間；小型冷庫
walking goby 彈塗魚［Perphthalmus spp.］
wall losses 器壁熱損失（熱量或冷庫量的損失）
waller effect 管壁效應(yīng)
wallet ① 糖果包裝袋 ② 皮夾子；皮制小工具袋
walleye(pike) 大眼鰤鱸［Stixzostedion vitreum］
walleye pollack 狹鱈；明太魚［Theragra chalcogramma］
wallflower 香羅蘭
walnut 胡桃；核桃［Juglans regia］
walnut cake 胡桃酥；胡桃仁蛋糕
walnut cream 胡桃糊；胡桃仁羹
walnut parting 胡桃殼粉
wambles 飲乳病；乳毒病
wampee 黃皮（屬）［Clausena; 一種水果］
warden 冬梨〔一般供煮食用〕
warehouse 倉庫；貯藏室
warehousing 倉儲；庫藏
waring blender�。ńM織）搗碎機
warm antibody 熱抗體
warm blood 溫血動物
warm salting 溫鹽漬
warm-up 加熱；升溫
warm-water fishes 溫水魚類
warmer 加溫器；（熟菜）保溫器
warmouth 大口突鰓太陽魚［Chaenobryttus gulosus］
warranty test 認(rèn)可試驗；保證試驗
warsar 黑鲉鮨［Garrupa nigrita］
wart�、� 肉贅；疣 ② 樹瘤
wart perch 刺鯧［Psenopsis anomala］
warthog 米豬；疣豬〔非洲產(chǎn)〕
wasabi 日本辣根
wash�、� 清洗 ② 烤面包用的塗抹料 ③ 家釀啤酒
wash still 酒醪蒸餾鍋；初餾鍋
wash water 洗（滌）液
washed drained weight 洗滌瀝干物重
washer 洗清器；洗滌設(shè)備；洗槽
washer-grader 清洗分級機
washery 洗滌車間
washes 洗滌物；洗滌廢水
washing�、� 洗滌 ② 塗抹
washing liquid 洗液
washing liquor 洗液
washing machine 洗滌機
washing tank 洗滌槽
washings 洗液
washington pie 華盛頓餡餅〔一種多層餅，以奶油、巧克力、果子凍等為餡〕
washy ① 液體的；水的 ② 稀釋的
wasp 黃蜂；胡蜂
wassail�、� 酒宴 ② 祝酒時所用的酒
wastage 損失；廢料；泄漏
waste 廢（葉）物；下腳；廢品；耗損
waste fish 雜魚
waste gum 油腳
waste heat 廢熱；余熱
waste heating 廢熱加熱
waste lagoon 廢水氧化池
waste molasses 廢糖蜜；廢糖漿
waste pipe 污水管；廢水管
waste product(s) 廢品；廢物
waste steam 廢氣
waste treatment 廢水處理；廢物處理
water absorption 吸收率
water activity［AW; Aw］水分活性
water analysis 水質(zhì)分析
water balance 水分平衡
water base compound 水基封口膠
water bath 水�。粣a溫水槽
water bewitched�、� 淡茶 ② 摻水的酒
water binding capacity 持水性；保水能力
water bird 水禽；水鳥
water biscuit 一種很薄的硬餅
water borne infection 飲水傳染
water bosh 水封
water buck 南非產(chǎn)大羚
water buffalo 水牛
water capacity 持水量
water carrying agent 持水劑
water clarification 水的淨(jìng)化；水的澄清作用
water colour 水溶性色素；水彩顏料
water column 水柱
water concentration 濕選；水選；水力富集
water content 含水量
water core 蘋果芯病
water cress�、� 水田芥菜；豆瓣菜；水蔊菜［Nasturtium officinale］② 蔊菜［Roripa montana］
water deficient dehydration 缺水性脫水
Water dropwort 水芹屬［Oenanthe］
water extraction�。ㄓ茫┧樘�
water fennel 水芹［Oenanthe phellandrium］
water filter 濾水器
water fowl 水禽
water gauge 水表；水流量計
water glass 水玻璃；硅酸納
water glaze 冰釉
water hammer 水錘（現(xiàn)象）
water head 水壓頭；水位差
water holding capacity 保水性
water immersion 水浸裝置
water in oil 油包水
water intoxication 水中毒
water jacket 水（夾）套
water jet 水力噴射；噴水器
water jet pump 水噴射泵；噴水泵；水噴射真空泵
water level 水位；水準(zhǔn)面
water loying 親水（的）
water lute 水封；液封
water main 總水管
water melon 西瓜［Citrullus vulgaris］
water metabolism 水代謝
water meter 水（量）表
water mill 水磨；濕磨
water mint 水生薄荷［Mentha aquatica］
water molds 水霉
water permeability 透水性
water polluted 污水
water pollution 水質(zhì)污染
water property 水質(zhì)
water pump 水泵；抽水機
water purification 水的淨(jìng)化
water repellency 疏水性；抗?jié)瘢櫍┬?
water repellent 防水劑；疏水性
water requirement 需水量
water resistance 抗水性；防潮性
water retting 水浸漬
water ring pump 水環(huán)泵
water saturation 含水飽和度
water seal 水封
water segregator 分水器
water service 供水
water shield 莼菜［Brasenia schreberis］
water softener 軟水劑；軟水器
water soluble 水溶性的
water sorption isotherm （食品的）等溫吸濕曲線
water souchet; water souchy 原汁魚
water spot�。ㄋ模┙摺矤�斑或腐燜〕
water standard 水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
water supply 給水；供水；自來水
water tap 水龍頭
water test 水壓試驗
water tolerance 耐水性
water treatment 水處理
water tube boiler 水管式鍋爐
water vapor permeability 透濕性
water-absorbing 吸水的
water-fast 耐冰的；不深于水的
water-feeder 供水器
water-ice�、� 人造冰 ② 凍果汁露
water-immiscible 與水不混溶的
water-leaf 晃菊〔一種紅色經(jīng)清藻頭〕
water-oven�。崴剑┕攘８稍餇t
water-pipe 水管
water-proof 防水的；不透水的；耐水的
water-soak 用水浸濕
water-solubility 水溶性
water-source 水源
water-strainer 濾水泵
water-tight 水透水的；不漏水的；防滲的；防漏的
water-tightness 不透水性
water-wall 水冷壁；水墻
water-wet 用水濕潤的
waterage 水力輸送；水運（費）
waterbowl 飲水器
waterchestnut 歐麥［Trapa natans］
watered 摻水的；含水的；兌水的
watered wine 兌水酒
waterer 飲水酒
waterhorse 瀝鹵堆積〔垛醃魚〕
watering 噴水；摻水；濕潤；灌溉
waterless 無水的；干的
Waterlily 睡蓮屬［Nymphaea］
waterlogged 浸透水的；吸飽水的
watermelon oil 西瓜籽油
watermelon nightshade 西瓜葉茄［Solanum citrullifolium］
waternut 荸薺［Eleocharis tuberosa］
waterpack 慈菇；茨藍(lán)［Sagittaria sagittifolia］
watery�、� 含水多的；有水的；似水的 ② 無味的；淡的；摻水過多的
wattle 魚的觸須
wattle gum 澳洲樹膠
wave ① 波；波紋 ② 示波圖
wave contour 波形
wave detector 檢波器
wave filter 濾波器
wave hollow 波谷
wave length 波長
wave pattern 波譜
wave ridge 波峰
wave trough 波谷
wavecrest 波峰
waveform 波形
waveguide 波管；波導(dǎo)管
wavelet 小波；子波；弱波
wavy 波狀的
wavy edge （馬口鐵）波紋皺跡
wavyback skipjack 鮪魚［Euthynnus yaito］
wax 蠟；蠟狀物；蠟制的；上蠟
wax bean 日刀豆
wax-coated 塗蠟的
wax-sealed 蠟封的
waxdip 浸蠟；上蠟
waxed 上過蠟的
waxed paper 蠟紙
Waxgourd 冬瓜屬［Benincasa］
waxing 上蠟
Waxmyrtle 楊梅（屬）［Myrica］
waxy 蠟狀的
waxy corn 蠟熟期的玉米
waxy skin 蠟質(zhì)表皮
waxy starch 蠟質(zhì)淀粉；支鏈淀粉含最高的淀粉
wayaka yambean 豆薯；冰薯［pachyrhizus erosus］
WCFA［Wisconsin Canners and Freezers Association(US)］（美國）威斯康星罐頭制造商和凍結(jié)食品制造商協(xié)會
weak 淡的；弱的；松軟的
weak acid 弱酸
weak base 弱鹼
weak beer 低酒度啤酒
weak bond 弱鍵
weak brine 稀鹽水
weak butter 軟質(zhì)黃油
weak caustic liquor 淡堿液
weak curd 組織細(xì)嫩的凝塊
weak electrolvte 弱電解質(zhì)
weak flour 面筋含量低的面粉
weak gluten 彈性差的面筋
weak link 弱鍵
weak liquor 淡酒；淡堿液
weak lye 淡堿液
weak solution 稀溶液
weak texture 松軟結(jié)構(gòu)
weakfish 銀牙鰔［Otolithes argenteus］
Weakfishes�、� 牙鰔亞科［Otolithinae］② 石首魚科［Sciaenidae］
wean�、� 斷奶 ② <蘇格蘭>?嬰兒；小孩
weanling�、� 新近斷奶的嬰孩〔或幼畜〕 ② 新近斷奶的
weanling food 斷奶食品；離乳食品
weasand 食道
weather freezing 天然凍結(jié)
weatings 廢渣；飼料〔用下腳料制的飼料粉〕
weatrelian jewfish 頷葉鯛［Glaucosoma hebraicum］
weaversbroom 鷹爪豆［Spartium junceum］
wedding agent 乳化劑；結(jié)合劑
wedding breakfast 結(jié)婚筵席
wedding cake 結(jié)婚蛋糕
weed ① 雜草；水草 ② 無用雜物
weed killer 除莠劑
weed seed 草子
weed seed oil 黑麥草油
weep ① 滲出 ② 滲出液；滲出物 ③ 畜肉僵硬后內(nèi)表面水分滲出
weever 龍鰧；鱸魚［Trachinus draco］
Weigert effect 膠體二色效應(yīng)
weight ① 重量 ② 砝碼
weight flow 重量流量
weighting function 重量函數(shù)
weighting method 重量法；稱重法
weightlessness 失重
weightometer 重量計；自動稱量記錄裝置
weights 砝碼
Weinstein 一種葡萄酒
weir 堰
weir flow 溢流量
weir section 溢流堰段
weir tank 溢流罐
Weirchrome 鍍鉻薄板〔國際鋼鐵公司的商品名〕
Weiss-beer 白啤酒
Weissbier 德國產(chǎn)的淺色黃�。ň疲�
welded seam can 熔接罐
welded side seam 熔接縫
well water 井水
well-closed containet 密閉容器
well-fed stock 育肥的牲畜
well-fleshed cut 厚膘肉
wels 六須鲇［Silurus glanis］
Welsh black 英國乳肉兼用牛品種名
Welsh onion 大蔥［Allium fistulosum］
Welsh rabbit; Welsh rarebit 威爾士干酪〔一種融化后在烤面包或餅干并加有調(diào)味料的干酪〕
Wensleydale cheese 溫斯利代爾干酪〔一種英國干酪〕
west african cherryorange 西非櫻桃橘［Citropsis articulata］
west african-piassava 酒椰［Raphia vinifera］
west indian gherkin 西印度黃瓜［Cucumis anguria］
westchester hawthorn 多果山楂［Crataegus fructuosa］
western king prawn 寬溝對蝦［Penaeus latisulcatus］
westernbog blueberry 西方越橘［Vaccinium occidentale］
Westphal balance 章氏（比重）天平
wet ① （潮）濕的 ② 用水處理的
wet bulb 濕球溫度計
wet cake 濾泥餅
wet cleaner 濕式除壓器；濕法清洗器
wet cure 鹽水漬
wet distillation 水蒸氣蒸餾
wet fastness 耐濕性
wet goods 酒；液體物質(zhì)
wet grinding 濕磨法
wet heat sterilization 濕熱殺菌（法）
wet rendering 濕法煉油
wet salt�。êV、鈣等雜質(zhì)的）濕鹽
wet salting 濕醃；鹽水醃制
wet scraps�。ㄉa(chǎn)餅干等時的）邊皮
wet seal 液封
wet stacking 垛鹽漬
wet steam 濕蒸汽
wet weight�、� 濕重 ② 鮮重
wet-bulb temperature 濕球溫度
wet-bulb thermometer 溫球溫度計
wet-milling 溫磨
wet-mixing 溫拌
wet-nurse 奶媽；乳母
wet-pit pump 排水泵
wet-processing 濕法處理
wet-proof 防潮的
wet-screened 濕法過篩的
wether 閹羊
wetness 潮濕；濕度；濕潤
wettability 可濕性；濕潤度；吸溫度
wettable 可濕的
wetter 濕潤劑；增濕劑；潤濕器