FBIC2020全球食品飲料創(chuàng)新大會(huì) | 新消費(fèi)品牌浪潮

 

　　大會(huì)簡(jiǎn)介：

 

　　新媒體、新渠道、新人群、新產(chǎn)品、新技術(shù)席卷而來(lái)……新消費(fèi)品牌迅速崛起。新品牌從0到1的過(guò)程，將需要尋找怎樣的賽道和機(jī)會(huì)點(diǎn)？如何小步快跑地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品快速迭代，成熟的市場(chǎng)有哪些可借鑒的經(jīng)驗(yàn)？完成從0到1的儲(chǔ)備后，品牌從1到10，10-100，又將如何發(fā)展？資本、產(chǎn)業(yè)、媒體、渠道該如何協(xié)同？

 

　　秉承著開(kāi)放式創(chuàng)新與整體設(shè)計(jì)創(chuàng)新的理念，F(xiàn)oodaily每日食品攜手全球商業(yè)&產(chǎn)業(yè)合作伙伴共同打造的「FBIC2020全球食品飲料創(chuàng)新大會(huì)」，以「新消費(fèi)品牌浪潮」為主題，將于7月28-30日在上海寶華萬(wàn)豪酒店舉辦。

 

　　FBIC2020包含「食品開(kāi)發(fā)者大會(huì)」、「創(chuàng)新產(chǎn)品的舞臺(tái)」2個(gè)部分，并將以“產(chǎn)品體驗(yàn)+創(chuàng)新峰會(huì)+品類&主題會(huì)議+CEO Club+iSEE食品創(chuàng)新大獎(jiǎng)+潮味嘉年華”的形式，深度解讀消費(fèi)者、市場(chǎng)、技術(shù)、產(chǎn)品、品牌、體驗(yàn)等創(chuàng)新案例，致力于讓每一位參會(huì)嘉賓身臨其境地去體驗(yàn)并發(fā)掘一個(gè)個(gè)商業(yè)機(jī)會(huì)，并尋找到相應(yīng)的解決方案，以達(dá)到加速產(chǎn)品創(chuàng)新、構(gòu)建產(chǎn)品決策人的創(chuàng)新社交的目的。

 

　　大會(huì)議程：

 

　　1、日程安排

 

　　全球創(chuàng)新產(chǎn)品品鑒體驗(yàn)：

 

　　2020年7月28-30日 09:00-18:00

 

　　2400+SKU全球創(chuàng)新產(chǎn)品體驗(yàn)，iSEE潮味嘉年華，iSEE食品創(chuàng)新力大獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮

 

　　創(chuàng)新會(huì)議：

 

　　2020年7月28日

 

　　09:00-16:30  高層創(chuàng)新峰會(huì)

 

　　13:30-17:00   CEO Club

 

　　09:00-17:30

 

　　產(chǎn)品&商業(yè)方案解析

 

　　專場(chǎng)1：飲料&功能性食品

 

　　專場(chǎng)2：餐飲

 

　　專場(chǎng)3：包裝&設(shè)計(jì)創(chuàng)新

 

　　2020年7月30日

 

　　09:00-17:00

 

　　產(chǎn)品&商業(yè)方案解析

 

　　專場(chǎng)1：乳品&零食&烘焙

 

　　專場(chǎng)2：品牌&營(yíng)銷

 

　　2、食品開(kāi)發(fā)者大會(huì)-議程&嘉賓

 

　　07/28   高層創(chuàng)新峰會(huì)

 

　　08:50-09:00 開(kāi)場(chǎng)

 

　　09:00-09:30 商業(yè) | 新技術(shù)，新時(shí)代催生的食品產(chǎn)業(yè)新食機(jī)與新智造

 

　　09:30-10:10 產(chǎn)業(yè) | 上（挑戰(zhàn)）：后疫情時(shí)代，全球化/可持續(xù)性發(fā)展VS食品產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈

 

　　10:10-10:50 產(chǎn)業(yè) | 下（創(chuàng)新）：中，日，法植物基領(lǐng)導(dǎo)品牌的創(chuàng)新堅(jiān)守、傳承與突破

 

　　10:50-11:10 茶歇

 

　　11:10-11:40 消費(fèi)者 | 后疫情時(shí)代的消費(fèi)者趨勢(shì)及洞察解構(gòu)

 

　　11:40-12:10 體驗(yàn) |“瞬間感受”時(shí)代，如何深入人心？

 

　　12:10-13:30 午餐

 

　　13:30-14:00 品牌 | 阿里數(shù)字化助力的新消費(fèi)品牌浪潮

 

　　14:00-15:00 創(chuàng)新 | 如何突破消費(fèi)品創(chuàng)新從0到1，產(chǎn)業(yè)巨頭及新銳品牌的1到10，10到100的相融共生之路

 

　　15:00-15:45 營(yíng)銷 | 圓桌討論：人貨場(chǎng)無(wú)限融合下的新人群、新媒體、新零售營(yíng)銷新革命

 

　　15:45-16:30 資本說(shuō) | 5G新消費(fèi)時(shí)代，從直播電商到智慧商業(yè)

 

　　07/29   專場(chǎng)1：飲料&功能性食品

 

　　9:00-9:30 嗜好與功能的博弈，數(shù)讀飲料發(fā)展新趨勢(shì)

 

　　9:30-10:15 從產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈升級(jí)及技術(shù)迭代看飲料新品牌百花齊放的新商業(yè)機(jī)會(huì)

 

　　10:15-10:45 “慧”吃每一餐，健康每一天——新一代“糖技術(shù)”助你兼得

 

　　10:45-11:05 茶歇

 

　　11:05-11:35 不僅僅是口服美容，膠原蛋白的無(wú)限場(chǎng)景滲透探索

 

　　11:35-12:20 對(duì)話：千億咖啡市場(chǎng)的場(chǎng)景化之爭(zhēng)

 

　　12:20-14:00 午餐

 

　　14:00-14:30 舌尖上的健康：功能性食品的趨勢(shì)和創(chuàng)新

 

　　14:30-15:00 中國(guó)兒童&老齡功能營(yíng)養(yǎng)政策解讀及指導(dǎo)

 

　　15:00-15:40 銀發(fā)經(jīng)濟(jì)正朝陽(yáng)，日本介護(hù)產(chǎn)品市場(chǎng)及開(kāi)發(fā)思路

 

　　15:40-16:00 茶歇

 

　　16:00-16:30 杜邦預(yù)留

 

　　16:30-17:00 從低碳水到丟糖，從經(jīng)營(yíng)品類到經(jīng)營(yíng)用戶，新消費(fèi)品牌的跨品類成長(zhǎng)之路

 

　　17:00-17:45 代餐新形態(tài)：從代餐粉開(kāi)始，到bar，到奶昔，到……

 

　　07/29   專場(chǎng)2：餐飲

 

　　09:00-09:30 成癮的大市場(chǎng)，地方美食螺獅粉爆紅的下一站

 

　　09:30-10:00 MR. lee'S noodles，“懶亦有道”，探秘方便速食賽道

 

　　10:00-10:30 滬上阿姨：一年賣出1億杯，五谷茶能否成為下一個(gè)“超級(jí)產(chǎn)品”？

 

　　10:30- 10:45 茶歇

 

　　10:45-11.15 佐大獅：外賣新零售，新時(shí)代新人群下的調(diào)味品打法

 

　　11:15-11:45 后疫情時(shí)代，餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀與未來(lái)

 

　　11:45-12:30 圓桌討論：餐飲+零售，靠譜嗎？

 

　　12:30-14:00 午餐

 

 

　　14:00-14:30 疫情后的食品飲料包裝的再設(shè)計(jì)

 

　　14:30-15:00 新品牌快速起勢(shì)，如何借助包裝快速占領(lǐng)消費(fèi)者心智？

 

　　15:00-15:30 同質(zhì)化嚴(yán)重的休閑零食行業(yè)，如何走出創(chuàng)新路

 

　　15:30-15:45 茶歇

 

　　15:45-16:15 疫情+限塑，餐飲企業(yè)如何實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)？

 

　　16:15-16:45 年輕化產(chǎn)品設(shè)計(jì)，老字號(hào)創(chuàng)新有所為有所不為

 

　　16:45-17:15 文化IP聯(lián)名：品牌到底怎么選

 

　　17:15-18:00 圓桌討論：食品包裝創(chuàng)新的思考與實(shí)踐

 

　　07/30   專場(chǎng)1：乳品&零食&烘焙

 

　　9:00-9:30 首發(fā)：功能性乳品創(chuàng)新趨勢(shì)白皮書

 

　　9:30-10:10 案例拆解：基于人貨場(chǎng)的變化，研究雪印的品類擴(kuò)張&品牌發(fā)展歷程

 

　　10:10-10:40 無(wú)限接近母乳的嬰配奶粉的下一步創(chuàng)新

 

　　10:40-11:00 茶歇

 

　　11:00-11:30 資本視角：如何把握崛起的植物基食品創(chuàng)新機(jī)遇？——全球與中國(guó)市場(chǎng)機(jī)遇前瞻

 

　　11:30-12:00 案例分享：Triballat（歐洲）：從種類到品類拓展，植物蛋白的空間超乎想象

 

　　12:00-12:30 案例分享：從豆腐到乳酪，60年豆腐老品牌相模屋如何引領(lǐng)日本豆腐界革命？

 

　　12:30-14:00 午餐

 

　　14:00-14:30 亞太零食創(chuàng)新趨勢(shì)

 

　　14:30-15:00 中國(guó)1.59億兒童何時(shí)零食自由？——從國(guó)內(nèi)首個(gè)兒童零食標(biāo)準(zhǔn)看零食行業(yè)趨勢(shì)

 

　　15:00-15:30 著眼全谷物零食，感官特性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何一手掌握？

 

　　15:30-16:00 茶歇

 

　　16:00-16:30 案例分享：榮太樓：譜寫200年的日式糕點(diǎn)傳奇，老字號(hào)如何保持生命力長(zhǎng)青？

 

　　16:30-17:00 案例分享：一騎絕塵，王飽飽如何多維度顛覆傳統(tǒng)“麥片”？

 

 

　　09:00-9:30 解讀Z時(shí)代“另類”消費(fèi)觀

 

　　09:30-10:00 騰訊社交營(yíng)銷：消費(fèi)品如何通過(guò)數(shù)據(jù)賦能跨過(guò)最后一里，直達(dá)消費(fèi)者

 

　　10:00-10:30 奧利奧：108歲的老頑童如何與年輕人玩樂(lè)在一起？

 

　　10:30-11:00 茶歇

 

　　11:00-11:30 王老吉：生意增長(zhǎng)思維下的品牌娛樂(lè)營(yíng)銷

 

　　11:30-12:15 圓桌討論：新品“見(jiàn)光死”？讓產(chǎn)品長(zhǎng)期圈粉需要這樣做！

 

　　12:15-14:00 午餐

 

　　14:00-14:30 新消費(fèi)變革之下新國(guó)貨“窗口期”，新晉品牌的機(jī)會(huì)

 

　　14:30-15:00 內(nèi)容營(yíng)銷：從種草到打造品牌談資

 

　　15:00-15:30 鐘薛高：全品皆CP時(shí)代，這個(gè)品牌的聯(lián)名現(xiàn)象級(jí)打法

 

　　15:30-15:45 茶歇

 

　　15:45-16:15 超級(jí)零：高效運(yùn)營(yíng)新消費(fèi)品牌的私域并助力產(chǎn)品增長(zhǎng)

 

　　16:15-16:45 私域電商·重構(gòu)食品行業(yè)生意新模式

 

　�。�2）演講嘉賓

 

　　Gregg Engles 前達(dá)能白波CEO

 

　　Suzy Zeng  Z-Choice Internaltional 總裁，前達(dá)能白波市場(chǎng)業(yè)務(wù)發(fā)展&創(chuàng)新副總裁

 

　　Dr. Weizhi Chen  Food Innovation Design 創(chuàng)始人，前達(dá)能白波執(zhí)行技術(shù)總裁&高級(jí)副總裁

 

　　吳世春 梅花創(chuàng)投創(chuàng)始合伙人

 

　　劉軍   嘉吉中國(guó)區(qū)總裁

 

　　高登峰 東阿阿膠 董事長(zhǎng)

 

　　鐘廷毅 維他奶中國(guó)區(qū)CEO

 

　　王鏡鑰 百草味聯(lián)合創(chuàng)始人

 

　　Mariano A Bosaz  可口可樂(lè)大中華區(qū)數(shù)字化業(yè)務(wù)副總裁

 

　　Olivier Clanchin  Triballat-Noyal總裁

 

　　鳥(niǎo)越 淳司  相模屋食料株式會(huì)社 社長(zhǎng)

 

　　無(wú)齡  天貓大食品總經(jīng)理

 

　　虞堅(jiān)  凱度消費(fèi)者指數(shù)大中華區(qū)總經(jīng)理

 

　　陳鄂  巨量引擎（今日頭條）大眾消費(fèi)業(yè)務(wù)策略總經(jīng)理

 

　　Michael T Lai   唐碩資深合伙人& ×學(xué)院院長(zhǎng)

 

　　曾新 Foodaily每日食品創(chuàng)始人&CEO

 

　　飲料&功能性食品專場(chǎng)：

 

　　潘相杰 尼爾森北亞區(qū)高級(jí)總監(jiān)

 

　　江麗 泰萊大中華區(qū)高級(jí)技術(shù)服務(wù)經(jīng)理

 

　　丁嵐 嘉利達(dá)中國(guó)區(qū)產(chǎn)品經(jīng)理

 

　　齊鳴 鉑瀾咖啡創(chuàng)始人、鉑瀾咖啡學(xué)院院長(zhǎng)

 

　　王駿桃 鷹集咖啡創(chuàng)始人

 

　　范若愚 時(shí)萃咖啡創(chuàng)始人&CEO

 

　　陳介豪 歐睿國(guó)際資深行業(yè)分析師

 

　　楊月欣 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)

 

　　嘉島康二 日本醫(yī)學(xué)博士，CTC Laboratoey LLC 代表社員 応用薬理研究會(huì)理事

 

　　程鵬 野獸生活創(chuàng)始人&CEO

 

　　餐飲專場(chǎng)：

 

　　白秀峰 美團(tuán)點(diǎn)評(píng)餐飲行業(yè)參謀長(zhǎng)、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)到店事業(yè)群總裁助理

 

　　卿永 番茄資本創(chuàng)始人

 

　　Damien Lee Mr.Lee 創(chuàng)始人&CEO

 

　　單衛(wèi)鈞 滬上阿姨創(chuàng)始人

 

　　戴振開(kāi) 佐大獅創(chuàng)始人&CEO

 

　　張偉 食亨創(chuàng)始人&COO

 

　　施建峰 老盛昌CEO

 

　　史遠(yuǎn) 極十咨詢創(chuàng)始人

 

　　乳品&零食&烘焙專場(chǎng)：

 

　　張鷺  益普索中國(guó)市場(chǎng)策略及消費(fèi)者理解服務(wù)線研究總監(jiān)

 

　　房家毅  中日消費(fèi)領(lǐng)域?qū)＜�，坤言資本研究部主任

 

　　朱宏 君樂(lè)寶研發(fā)總經(jīng)理

 

　　周桓達(dá) Bits x Bites 管理合伙人

 

　　Philippe Hugot Triballat-Noyal/Sojasun中國(guó)區(qū)總經(jīng)理

 

　　鳥(niǎo)越 淳司，相模屋食料株式會(huì)社 社長(zhǎng)

 

　　肖武愷 Innova Market Insights 資深市場(chǎng)分析師

 

　　趙剛 良品鋪?zhàn)痈呒?jí)副總裁

 

　　趙紅 德樂(lè)亞太區(qū)谷物和健康事業(yè)部總監(jiān)

 

　　姚婧 王飽飽品牌創(chuàng)始人&CEO

 

　　細(xì)田將己 榮太樓副社長(zhǎng)

 

　　品牌&營(yíng)銷專場(chǎng)：

 

　　孫曉檉 CBNData 高級(jí)商業(yè)數(shù)據(jù)分析師

 

　　陶莉 奧利奧市場(chǎng)總監(jiān)

 

　　黃良水 王老吉數(shù)字媒介總監(jiān)&電商子公司副總經(jīng)理

 

　　趙林娜  Wavemaker 增長(zhǎng)策略和洞察總負(fù)責(zé)人

 

　　曾凡華 三谷資本創(chuàng)始人

 

　　洪華 谷倉(cāng)創(chuàng)業(yè)學(xué)院創(chuàng)始人兼CEO

 

　　葉珊杉 前小紅書品牌營(yíng)銷負(fù)責(zé)人

 

　　周兵 鐘薛高副總裁&合伙人

 

　　王珂 超級(jí)零CEO

 

　　陳羲 明略有風(fēng)總裁，明略科技集團(tuán)副總裁

 

　　（3）部分參會(huì)企業(yè)

 

　　伊利，億滋，蒙牛，娃哈哈，百事，三只松鼠，家樂(lè)氏，瑪氏箭牌糖果（中國(guó)）有限公司，海底撈，徐福記，達(dá)能，五谷磨房-馥雅食品科技（深圳）有限公司，通用磨坊，百草味，正大食品，安利，北京鼎飲科技有限公司-閃狐，成都曙倍棒食品有限責(zé)任公司-久心楽，益海嘉里，鹽津鋪?zhàn)�，長(zhǎng)谷川香料（上海）有限公司，羅蓋特，丹麥KMC，德義源（廊坊）食品，ADM，愛(ài)克林，不二（中國(guó)）投資有限公司，辰諾（上海）國(guó)際貿(mào)易有限公司，格樂(lè)瑞（無(wú)錫）營(yíng)養(yǎng)科技，古浩（上海）商貿(mào)有限公司，廣東江大和風(fēng)香精香料有限公司，思賓格，華熙生物，卓樸品牌營(yíng)銷集團(tuán)，廣州王老吉大健康產(chǎn)業(yè)有限公司，漢義生物科技（北京）有限公司，杭州衡美食品科技有限公司，湖北龍族百年科技有限公司，湖南華誠(chéng)生物資源股份有限公司，嘉吉，嘉利達(dá)，江蘇艾蘭得營(yíng)養(yǎng)品有限公司，庫(kù)爾茲壓燙科技（合肥）有限公司，邁德樂(lè)，南昌泰康食品科技有限公司，南昌馨朵美生物科技有限公司，青島明月海藻生物健康科技集團(tuán)有限公司，山東天博食品配料有限公司，上海百潤(rùn)投資控股集團(tuán)股份有限公司，上海集趣廣告有限公司，來(lái)伊份，上海繹歐商務(wù)咨詢有限公司，石家莊君樂(lè)寶乳業(yè)有限公司，食亨（上海）科技服務(wù)有限公司，泰萊貿(mào)易（上海）有限公司，瓦克化學(xué)，無(wú)錫新禾創(chuàng)工食品科技有限公司，香港阿波羅（江門）雪糕有限公司，宜瑞安，頤和久富投資管理有限公司

 

　　3、創(chuàng)新產(chǎn)品的舞臺(tái)

 

　　FBIC2020匯集2400+SKU海內(nèi)外創(chuàng)新產(chǎn)品，以產(chǎn)品為起點(diǎn)和載體，切入品類、品牌、商業(yè)/消費(fèi)場(chǎng)景、小而美的商業(yè)創(chuàng)新機(jī)會(huì)，進(jìn)行360°全方位剖析，在一飽海外產(chǎn)品無(wú)限創(chuàng)新力的同時(shí)，也共同見(jiàn)證熠熠生輝的中國(guó)食品創(chuàng)新力。

 

　　精選自北美、歐洲、日本等23個(gè)國(guó)家和地區(qū)，涵蓋飲料、乳制品、零食、功能性食品、烘焙、餐飲、糖果巧克力7大品類。

 

　�。�2）十大熱點(diǎn)和商業(yè)機(jī)會(huì)：

 

　　詳情：2020年食品飲料行業(yè)10大熱點(diǎn)和商業(yè)機(jī)會(huì)

 

　　01  妝食同源，吃下去的美麗夢(mèng)想

 

　　02  替代蛋白，重新定義未來(lái)營(yíng)養(yǎng)

 

　　03  能量2.0，元?dú)鉅顟B(tài)時(shí)刻在線

 

　　04  母嬰升溫，催生兒童寶媽需求爆發(fā)

 

　　05  療愈經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)，情緒食品成攻心上策

 

　　06  “鮮”有道，零食乳品的新增長(zhǎng)極

 

　　07  高光時(shí)刻，咖啡進(jìn)階的百變姿態(tài)

 

　　08  花式氣泡，一股不可逆的新潮流

 

　　09  懶系生活，高效便捷也有滋有味

 

　　10  “他經(jīng)濟(jì)”興起，需求趨專精

 

　�。�3）十一大新XIU品牌

 

　　Fairlife：全球超濾乳品領(lǐng)軍者

 

　　Ripple Foods：豌豆蛋白新主張

 

　　Vital Protein：膠原蛋白頭部玩家

 

　　Good Culture：干酪領(lǐng)域創(chuàng)新破壞者

 

　　Kind Snacks：健康與美味的極致結(jié)合

 

　　SnackNation：全美第一的辦公室私人訂制零食box

 

　　Happy Family：呵護(hù)從寶寶出生開(kāi)始

 

　　Navitas Organic：讓“有機(jī)能量”驅(qū)動(dòng)世界

 

　　Foodstirs：創(chuàng)造健康烘焙世界

 

　　榮太樓：譜寫200年的日式糕點(diǎn)傳奇

 

　　Triballat：歐洲植物基市場(chǎng)先行者

 

　　1）iSEE食品創(chuàng)新力大獎(jiǎng)（詳情：iSEE食品創(chuàng)新力大獎(jiǎng)100強(qiáng)榜單出爐，為新消費(fèi)浪潮中的中國(guó)食品創(chuàng)新力喝彩�。�

 

　　2）全球創(chuàng)新大獎(jiǎng)&人氣網(wǎng)紅榜

 

　�。�5）iSEE潮味嘉年華

 

　　Foodaily以消費(fèi)者作為起點(diǎn)，通過(guò)分析消費(fèi)者的消費(fèi)訴求和情感需求，洞察到以下11個(gè)最具潛力和商業(yè)價(jià)值的新生代消費(fèi)場(chǎng)景：

 

　　詳情：人、貨、場(chǎng)的高度融合，「潮味嘉年華」打通產(chǎn)品創(chuàng)新最后一公里

 

　　01  社畜青年：生活不易，請(qǐng)善待自己

 

　　02  養(yǎng)生青年：撒最歡的野，養(yǎng)最硬核的生

 

　　03  死宅青年：疫情爆發(fā)，宅家成為一種全民狀態(tài)

 

　　04  解鎖完美身材，體重管理進(jìn)行時(shí)！

 

　　05  童年回憶殺：這份“失去清單”，你還記得多少？

 

　　06  酒鬼們的聚會(huì)：一個(gè)人的微醺，兩個(gè)人的走心，一群人的狂歡

 

　　07  變美大作戰(zhàn)，內(nèi)外兼修讓美麗夢(mèng)想吃出來(lái)

 

　　08  舌尖上的旅行，足不出戶吃遍中國(guó)味道

 

　　09  極限挑戰(zhàn)：千奇百怪，不服來(lái)戰(zhàn)

 

　　10  環(huán)保可持續(xù)，我給世界貢獻(xiàn)一片綠

 

　　11  挑剔媽媽不再愁：解鎖高階“食”代兒童健康新零食

 

　　而在FBIC2020現(xiàn)場(chǎng)，我們也會(huì)對(duì)這11大消費(fèi)場(chǎng)景進(jìn)行實(shí)景式還原，使創(chuàng)新產(chǎn)品打破時(shí)間空間的維度，融入進(jìn)與其相符的使用及體驗(yàn)場(chǎng)景。在11大場(chǎng)景中，“iSEE食品創(chuàng)新力”的優(yōu)秀產(chǎn)品將成為主角，通過(guò)立體展示讓產(chǎn)品內(nèi)容化，打造沉浸式體驗(yàn)。

 

　　參會(huì)費(fèi)用：