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2021 年，是“十四五”的開局之年，“著力建設國際消費中心城市”，是重慶由生產型城市向更高階進化的重要一步。在此中心戰(zhàn)略下，第十三屆中國（重慶）火鍋美食文化節(jié)將引進國內外優(yōu)質行業(yè)資源，為火鍋企業(yè)、經銷商、代理商與行業(yè)優(yōu)質供應商搭建專業(yè)高效的火鍋全產業(yè)鏈采購供銷平臺。
現在，第十三屆中國（重慶）火鍋美食文化節(jié)暨國際食材博覽會已經吹響全地域、全品牌、全產業(yè)鏈、全渠道共同發(fā)展的集結號，火鍋行業(yè)供應鏈即將迎來新一輪的升級迭代。
一、時間地點
展覽展示：2021 年 10 月 29-31 日
活動地點：重慶·重慶國際博覽中心（悅來）
二、組織機構
支持單位：中國飯店協會、重慶市商務*員會
主辦單位：重慶市火鍋協會
承辦單位：重慶智庫會展有限公司
三、展會升級
80000 ㎡展覽面積
1000+參展商家
20000+參展展品
100000+專業(yè)觀眾
四、同期活動
第九屆中國火鍋產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇
中國火鍋品牌盛典
火鍋品牌聯展
重慶火鍋傳承儀式
重慶火鍋調味師大賽
國際火鍋采購大會
平行論壇:川渝火鍋融合發(fā)展
平行論壇:火鍋新零售模式及數字化升級
平行論壇:火鍋外賣運營攻略
爆品食材優(yōu)選會
火鍋新產品&新技術發(fā)布會
五、參展范圍
火鍋企業(yè)
火鍋企業(yè)、連鎖品牌、特色企業(yè)等。
底料調味料
火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油、沙茶醬、日本味鹽、魚生醬油等。
餐具與設備用品
洗碗機、調湯機、火鍋桌椅、電磁爐、餐廚垃圾處理設備、牛羊肉切片機、絞肉機、包裝設備、速凍設備、保鮮柜等火鍋配套設備。
特色食材涮品
牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血鴨掌， 粉絲粉條、時令蔬菜、菌菇食材、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品、冷凍食材等。
酒水飲品
酒精類飲品(白酒、黃酒、啤酒等)、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、奶茶、現調飲品、甜品及速溶飲品等。
休閑(小吃)食品
香辣小魚皮、小麻花、年糕、薯條、紅糖糍粑、糯米鍋巴、麻辣豆皮等。
店面裝修設計
地板瓷磚、墻面涂料、廚房給排水系統、通風管道、吊頂燈飾、室內設計等。
軟裝與家具
火鍋專用器皿、廚房設備不銹鋼廚具、火鍋桌椅、醬料臺、備餐柜、卡座沙發(fā)、燈具等。
信息化軟件
人力管家、智能排班軟件、移動點菜系統、收銀管理系統、庫存管理系統、智能訂餐等。
配套服務
火鍋店裝修服務、收銀終端、送菜機器人、智能配菜機器人、服飾工裝等。
外賣餐具及用品
外賣包裝袋、包裝盒、打包盒、飲品瓶子、密封袋等。
六、參展費用
六、參展費用
1、空地展位: 800 元/m2 36 平米以上起租，由參展企業(yè)自行設計搭建并報組委會審核批準，空地展位主辦方僅提供展示空地，無其他展覽配套設施。
2、標準展位:單開口展位 7000 元/個 雙開口展位 8000 元/個面積 9 平米(3 米*3 米)，配置有一-桌兩椅、楣板制作、一支 5A/220V 電源插座，三面圍板(雙開口 2 面)及地毯、廢紙簍。
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聯系方式
聯系人：楊先生
地址：重慶市南岸區(qū)銅元局街道亞太路 1 號 5 幢 6-22 號
手機：02361914091
電話：18580166190（微信同號）
Email：9175873@qq.com
本展會已不能預訂或觀展
