第三屆功能性食品技術創(chuàng)新與配料應用技術研討會

關于舉辦"第三屆功能性食品技術創(chuàng)新與配料應用技術研討會"的通知

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各有關單位：

為促進我國功能性食品工業(yè)技術創(chuàng)新能力和科技水平, 交流最新研究成果與技術，我會已成功舉辦了兩屆 "功能性食品研究開發(fā)技術研討會"，會議取得顯著效果。為進一步深化服務，推動企業(yè)與專家學者之間交流與合作，我會決定舉辦"第三屆功能性食品技術創(chuàng)新與配料應用技術研討會"，現(xiàn)將有關事項通知如下：

一 、會議形式

由相關領導、專家學者、企業(yè)代表等以產(chǎn)學研相接合的形式就功能性食品的發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢、標準與新技術進行交流。

二 、會議時間、地點

時間：2012年3月16-18日（16日全天報到）

地點：北京-新北緯飯店

三、會議征文及研討內(nèi)容

1、政策管理與產(chǎn)業(yè)發(fā)展

①功能性食品政策管理與有關標準

②功能性食品申報與注冊

③功能性食品標簽與標識標準

④功能性食品的質(zhì)量安全管理

2、功能食品與功能作用研究

①具有營養(yǎng)功能、保健功能的功能性食品研究

②調(diào)節(jié)生理活動、增強人體體質(zhì)的功能性食品研究

③輔助防治疾病、恢復健康的功能性食品研究

④美容、護發(fā)、抗衰老功能食品研究與創(chuàng)新

⑤功能性食品安全性與風險評價

3、功能性食品配料和添加劑的研究與應用

①功能素材成分研發(fā)與應用（益生菌、膳食纖維、維生素、功能糖、膽堿、多肽、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、脂肪酸、酶制劑、草藥等）

②功能因子高效分離與純化技術

③功能性食品有效成分檢測和鑒偽技術

④功能因子生物活性穩(wěn)態(tài)化技術

⑤新資源食品及食品新資源開發(fā)應用技術

4、新技術、新工藝、新設備、新產(chǎn)品應用推廣

四、參加人員

1、食品藥品、衛(wèi)生、質(zhì)量監(jiān)督管理及檢疫、檢測、進出口等機構。

2、從事食品加工、營養(yǎng)、微生物、植物與醫(yī)學等研究的科研院（所）、大專院校相關專家學者。

3、企業(yè)總經(jīng)理、研發(fā)、采購、市場、項目、質(zhì)量管理等部門負責人。

五、會議費用：1800元/人（含會議費、茶歇、禮品、資料費）等,食宿統(tǒng)一安排，費用自理。

六、會議征文：

1、本次研討會面向全國征集與主題相關的論文，擇優(yōu)選用并安排會議發(fā)言。

2、印刷論文集作為會議資料。請于2012年3月10日前提交電子版論文至spgyxh208@163.com 信箱。

3、論文字數(shù)要求不超過6000字，文件格式為word文檔。具體內(nèi)容包括：論文題目、作者姓名、工作單位、地址、郵編、電話、論文摘要、關鍵詞、正文、主要參考文獻等。

七、聯(lián)系方式

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中國保健協(xié)會                      中國食品工業(yè)協(xié)會

保健食品工作委員會                  營養(yǎng)指導工作委員會

二零一二年一月十日