“海參產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展”2012北京釣魚(yú)臺(tái)會(huì)議暨海珍品展示交易洽談會(huì)

主題：倡導(dǎo)健康養(yǎng)殖   打造綠色海參品牌

組織機(jī)構(gòu)

■指導(dǎo)單位：農(nóng)業(yè)部  文化部  中華全國(guó)工商聯(lián)合會(huì)

■主辦單位：中華經(jīng)營(yíng)智慧論壇組委會(huì)  中國(guó)食文化研究會(huì)   超飛巨英聯(lián)盟集團(tuán)

■協(xié)辦單位：海參水產(chǎn)企業(yè) 大連棒棰島海產(chǎn)企業(yè)集團(tuán)有限公司  青島海棧水產(chǎn)品有限公司 大連獐子島漁業(yè)集團(tuán)公司

■ 承辦單位：超飛巨英·合特國(guó)際會(huì)議展覽（北 京）有限公司

■支持單位：

        中國(guó)綠色食品發(fā)展中心    中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)       中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)水產(chǎn)商會(huì)

　　   中國(guó)綠色時(shí)報(bào)      　    人民日?qǐng)?bào)《民生周刊》雜志社    　威海市海參協(xié)會(huì)

　  　 海參文化研究專(zhuān)業(yè)委員會(huì)  中國(guó)老子食文化協(xié)會(huì)           中國(guó)電子商務(wù)協(xié)會(huì)

　  　 北京飯店行業(yè)協(xié)會(huì)餐飲分會(huì)  北京餐飲行業(yè)協(xié)會(huì) 　        北京烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)

　  　 山東省漁業(yè)協(xié)會(huì)           遼寧省漁業(yè)協(xié)會(huì)  　          大連市海洋漁業(yè)協(xié)會(huì)

　  　 大連海參協(xié)會(huì)　           長(zhǎng)�？h海參商會(huì)     　　     煙臺(tái)海參協(xié)會(huì)

　   　濱州漁業(yè)協(xié)會(huì)海參產(chǎn)業(yè)分會(huì)

■ 合作媒體：食品伙伴網(wǎng)、中國(guó)網(wǎng)、新華網(wǎng)食品頻道、人民日?qǐng)?bào)、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、長(zhǎng)城網(wǎng)、中國(guó)經(jīng)濟(jì) 網(wǎng)、中國(guó)食品網(wǎng)、食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)、食品行業(yè)網(wǎng)、中國(guó)食品展會(huì)網(wǎng)、中國(guó)食品工業(yè)網(wǎng)、第一食品網(wǎng)、食品商務(wù)網(wǎng)、中華水產(chǎn)網(wǎng)、中國(guó)水產(chǎn)網(wǎng)等網(wǎng)媒。

■ 指定會(huì)刊：人民日?qǐng)?bào)《民生周刊》  《領(lǐng)袖》雜志

■ 與會(huì)嘉賓：海參科研專(zhuān)家、全國(guó)海參養(yǎng)殖、加工銷(xiāo)售企業(yè)，北京及國(guó)內(nèi)大型飯店 餐飲企業(yè)和超市的采購(gòu)經(jīng)理、大型企業(yè)辦公室主任或接待處處長(zhǎng)。

■ 會(huì)議人數(shù)：200---300人左右

■ 智力支持：中國(guó)科學(xué)院海洋研究所  中國(guó)海洋大學(xué)  黃海水產(chǎn)研究所  山東大學(xué)海參系

　　純天然、綠色、無(wú)公害、有機(jī)的食品已經(jīng)深入百姓的生活中，作為高端營(yíng)養(yǎng)保健品的海參養(yǎng)殖加工銷(xiāo)售企業(yè)，部分優(yōu)秀企業(yè)秉承“綠色海參、健康生活、造福人類(lèi)”的理念，做良心海參，做綠色品牌，率先在本行業(yè)樹(shù)立起了這面綠色的大旗！

　　2011年，衛(wèi)生部明確表示，根據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)干海參，不允許使用除食鹽以外的其他食品添加劑，同時(shí)在養(yǎng)殖加工銷(xiāo)售過(guò)程中減少污染，少用或者不用藥，生產(chǎn)純天然、綠色、無(wú)公害的海參，做綠色海參保健品行業(yè)的先行者，優(yōu)秀的企業(yè)積極響應(yīng)。

　　海參作為營(yíng)養(yǎng)保健海珍產(chǎn)品，深受眾多消費(fèi)者喜愛(ài)，近年來(lái)，海參產(chǎn)業(yè)在飛速增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求的拉動(dòng)下迅速發(fā)展壯大。目前，大量的新科技、新工藝應(yīng)用于海參產(chǎn)業(yè)，一大批新產(chǎn)品投放市場(chǎng)，海參產(chǎn)業(yè)進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)時(shí)代，同時(shí)也造就了一大批現(xiàn)代化的綠色海參企業(yè)，使得海參發(fā)展成為海水養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)產(chǎn)值高、利潤(rùn)豐厚的養(yǎng)殖產(chǎn)品。然而，發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)畢竟是一項(xiàng)嶄新的事業(yè)，而且海參產(chǎn)業(yè)又是一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)。從海域生態(tài)保護(hù)，到生產(chǎn)環(huán)節(jié)的育苗、養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售等，這些環(huán)節(jié)相互依賴、相互促進(jìn)，只有共同和諧健康發(fā)展，才有可能把整個(gè)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，才能確保海參產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。顯然，如何尊重自然生態(tài)客觀規(guī)律，發(fā)揮綠色海參品牌效應(yīng)，突破發(fā)展的瓶頸，把整個(gè)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，確保海參產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。

　　為此，中華經(jīng)營(yíng)智慧論壇“海參產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展”2012北京釣魚(yú)臺(tái)會(huì)議暨海珍品展示交易洽談會(huì)特邀請(qǐng)有關(guān)專(zhuān)家學(xué)者、國(guó)內(nèi)外的海參企業(yè)家及全國(guó)五星級(jí)酒店、餐廳、批發(fā)市場(chǎng)、超市及大型企業(yè)公司等單位的采購(gòu)商，在釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館考察采購(gòu)簽約，洽談交流，共同探討海參產(chǎn)業(yè)在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)環(huán)境下的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略與轉(zhuǎn)型創(chuàng)新之道，分享海參產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略變革與轉(zhuǎn)型升級(jí)的經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)中國(guó)海參企業(yè)良性健康發(fā)展，步入綠色海參的行列，與世界綠色食品相融合，打造出具有中國(guó)特色的世界海珍品。

　　小產(chǎn)品有著大市場(chǎng)，海參產(chǎn)品就是典型的代表；從最初的幾百萬(wàn)、幾千萬(wàn)、幾億、幾十億到現(xiàn)在的幾百億以及到千億元的海參大市場(chǎng)，是海參人經(jīng)過(guò)了幾代人努力奮斗的結(jié)果，他們?yōu)檫@個(gè)小產(chǎn)品付出了太多的艱辛；我們應(yīng)廣大的海參人的要求，和眾多的媒體單位推出了“公眾最喜愛(ài)的十大綠色海參品牌的推選、中國(guó)海參產(chǎn)業(yè)功勛人物的推選”，以表彰他們?cè)谶@個(gè)行業(yè)中的杰出的貢獻(xiàn)，另應(yīng)邀全國(guó)工商聯(lián)合會(huì)海參專(zhuān)業(yè)委員會(huì)（籌）會(huì)長(zhǎng)為全國(guó)各大海參專(zhuān)賣(mài)店先進(jìn)單位進(jìn)行頒發(fā)“全國(guó)百姓放心海參專(zhuān)賣(mài)店”的榮譽(yù)稱號(hào)，以茲鼓勵(lì)。

部分議題

海參育苗產(chǎn)業(yè)議題板塊：

　　海參育苗,是海參養(yǎng)殖企業(yè)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)也是最重要的環(huán)節(jié)之一，如何贏在起跑線上是養(yǎng)殖企業(yè)深思的問(wèn)題，培養(yǎng)自然的生態(tài)環(huán)境，少用或不用藥品；培養(yǎng)出綠色健康海參苗成為了海參養(yǎng)殖企業(yè)的期待；為此我們邀請(qǐng)了海參育苗界的精英王印庚博士，就海參育苗期的養(yǎng)殖進(jìn)行詳細(xì)的講解：

　　一、海參育苗期間的疾病預(yù)防

　　二、海參健康養(yǎng)殖與產(chǎn)業(yè)發(fā)展思考

海參養(yǎng)殖企業(yè)議題板塊：

　　海參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是海參產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)，海參疾病和海水的污染，是制約綠色養(yǎng)殖的瓶頸，如何凈化海水，減少海參疾病，少用或不用藥品，做到真正的海參綠色養(yǎng)殖，為此我們特邀請(qǐng)行業(yè)的著名的權(quán)威專(zhuān)家學(xué)者和養(yǎng)殖企業(yè)一起，學(xué)習(xí)交流探討這個(gè)話題。結(jié)合海參養(yǎng)殖企業(yè)的綜合性信息，為海參企業(yè)請(qǐng)來(lái)知名專(zhuān)家做養(yǎng)殖方面的指導(dǎo)以及海參銷(xiāo)售方面的新思路，議題分為：

　　一、藍(lán)色理念下的海參產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)之道及未來(lái)的營(yíng)銷(xiāo)之道

　　二、發(fā)揮品牌效應(yīng)，突破發(fā)展的瓶頸，實(shí)現(xiàn)海參產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

　　三、海參產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)中的挑戰(zhàn)與機(jī)遇

　　四、推動(dòng)海參銷(xiāo)售領(lǐng)域、快速崛起

　　五、海參育苗與養(yǎng)殖企業(yè)間相互選擇的標(biāo)準(zhǔn)及注意的問(wèn)題

　　六、如何科學(xué)健康的養(yǎng)殖海參

　　七、傳播海參文化、普及海參知識(shí)

　　八、海參養(yǎng)殖的產(chǎn)量的提升

　　九、科學(xué)管理，確保海參產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展

　　十、現(xiàn)代海洋牧場(chǎng)的建設(shè)

采購(gòu)商及酒店烹飪議題板塊：

　　目前海參市場(chǎng)良莠不齊，綠色海參品牌及普通海參的種類(lèi)琳瑯滿目，作為酒店、餐飲、市場(chǎng)的采購(gòu)商，如何挑選性價(jià)比高的海參呢？會(huì)議邀請(qǐng)海參采購(gòu)和海參烹飪界劉泉老師對(duì)采購(gòu)商和酒店烹飪廚師進(jìn)行交流關(guān)于海參采購(gòu)技巧和海參烹飪技巧，議題如下：

　　一、采購(gòu)商采購(gòu)海參的技巧

　　二、海參烹飪之道

　　三、海參的營(yíng)養(yǎng)與健康

　　其他海珍品相關(guān)議題：

　　一、海珍品的發(fā)展趨勢(shì)及戰(zhàn)略布局的可預(yù)見(jiàn)性

　　二、企業(yè)家圓桌會(huì)議——本土海參產(chǎn)業(yè)及海珍品企業(yè)如何與外地企業(yè)共舞

■ 共同責(zé)任：

　　生態(tài)海洋     綠色漁業(yè)     和諧發(fā)展      繁榮市場(chǎng)

■ 日程草案：

　　2012年9月25日      

    14:00-20:00    會(huì)議代表簽到      

    19:00-21:00    招待晚宴

    2012年9月26日       

    07:30-08:30    歡迎早餐       

    08:30-12:00    開(kāi)幕式

    主持人   何超  中華經(jīng)營(yíng)智慧論壇秘書(shū)長(zhǎng)  超飛巨英聯(lián)盟執(zhí)行總裁

　　宣布開(kāi)幕：牛盾   農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)

　　歡迎辭： 楊進(jìn)福  中國(guó)食文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、 中國(guó)食文化研究會(huì)海參文化委員會(huì)籌委會(huì)副主任

　　歡迎辭： 吳慶豹  中華經(jīng)營(yíng)智慧論壇執(zhí)行副主席、中國(guó)食文化研究會(huì)海參文化委員會(huì)籌委會(huì)副主任

　　開(kāi)幕辭： 趙興武  農(nóng)業(yè)部 漁業(yè)局局長(zhǎng)

　　開(kāi)幕詞： 王建平  農(nóng)業(yè)部 中國(guó)綠色食品發(fā)展中心副主任

　　開(kāi)幕辭： 李北海  中華經(jīng)營(yíng)智慧論壇執(zhí)行主席、十屆全國(guó)政協(xié)外事委副主任、中共中央對(duì)外聯(lián)絡(luò)部原副部長(zhǎng)、中國(guó)食文化研究會(huì)海參文化委員會(huì)籌委會(huì)主任

主題演講：       海參的養(yǎng)殖加工與疾病預(yù)防

　　管華詩(shī) 中國(guó)海洋大學(xué)教授、博導(dǎo)，國(guó)家海洋藥物工程技術(shù)研究中心主任，兼任國(guó)家重基礎(chǔ)研究發(fā)展規(guī)劃專(zhuān)家顧問(wèn)組成員、國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)學(xué)科評(píng)議組成員。

　　主題演講：崔 和   中國(guó)水產(chǎn)流通加工協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)

　　海參產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展                  

    尹啟忠   全國(guó)工商聯(lián)水產(chǎn)商會(huì)永久名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)

　　推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)研發(fā) 規(guī)范市場(chǎng)運(yùn)行                  

    許祖強(qiáng)   威海市海洋與漁業(yè)局局長(zhǎng)

　　威海海參品牌新思維

　　唐傳勤   威海市好當(dāng)家集團(tuán)董事長(zhǎng)

　　演講題目：待定

　　車(chē) 軾     山東東方海洋科技股份有限公司董事長(zhǎng)

　　演講題目：待定

　　麥康森院士 中國(guó)海洋大學(xué)

　　演講題目：待定         

    劉春寶    大連棒棰島海產(chǎn)企業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)

　　演講題目：待定

　　吳厚剛    大連獐子島漁業(yè)集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)

　　演講題目：海參文化引領(lǐng)飲食消費(fèi)

　　王新      北京盤(pán)古七星酒店采購(gòu)部經(jīng)理

　　演講題目：待定

　　辛總   中國(guó)大酒店總經(jīng)理

　　釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館   餐飲部經(jīng)理

　　貴賓樓   餐飲部經(jīng)理

　　演講題目：待定                                          

    12:00-13:30     贊助商招待午宴         

    14:00-18:00    主題演講：

　　演講題目：海參育苗期間的疾病預(yù)防

　　演講人：  王印庚博士   中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院          

    演講題目：發(fā)展電子商務(wù)繁榮海洋經(jīng)濟(jì)          

    演講人：  陳震      中國(guó)電子協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)           
     
    演講題目：海參烹飪的方法

　　演講人：  劉泉      海參文化研究專(zhuān)業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)          

    演講題目: 現(xiàn)代海洋牧場(chǎng)的建設(shè)          

    演講人：  戴振東    哈工大教授          

    演講題目：強(qiáng)化行業(yè)組織引導(dǎo)  建設(shè)新興海參產(chǎn)業(yè)          

    演講人：  馬正軍

　　演講題目：水產(chǎn)電子商務(wù)的未來(lái)

　　演講人：  白磊   中國(guó)水產(chǎn)網(wǎng)總裁

　　演講題目：海參品牌的突圍之路

　　演講人： 高春利

　　品牌推選

　　論壇主席宣布

　　公眾最喜歡的十大海參品牌

　　給獲獎(jiǎng)企業(yè)頒獎(jiǎng)

　　論壇主席宣布

　　中國(guó)海參產(chǎn)業(yè)功勛人物

　　獲獎(jiǎng)企業(yè)代表發(fā)言

　�。ㄆ渌�待定）

　　18：30—19：30  海參海珍品產(chǎn)品展示      

    20：00—22：30  圓桌論壇

■會(huì)議亮點(diǎn)：

　　1.前提：2012年06月16~17日中華經(jīng)營(yíng)智慧論壇“海參產(chǎn)業(yè)”2012威海峰會(huì)圓滿召開(kāi)，本次峰會(huì)承接上次會(huì)議精神，落實(shí)上次會(huì)議共識(shí)，同時(shí)對(duì)優(yōu)秀企業(yè)頒獎(jiǎng)以資鼓勵(lì)，海珍品展示洽談交流會(huì)也將如期同步舉辦。

　　2.高度：我們聯(lián)合國(guó)家有關(guān)部門(mén)在北京釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館舉行會(huì)議，將此次會(huì)議打造成為高端行業(yè)性論壇。

　　3.優(yōu)勢(shì)：會(huì)議與國(guó)際農(nóng)博會(huì)交叉進(jìn)行展開(kāi)，并放在中秋國(guó)慶前夕這一采購(gòu)高峰時(shí)期前夕，對(duì)采購(gòu)商是一次采購(gòu)的契機(jī)，對(duì)海參企業(yè)是一次品牌推廣的良機(jī)。

　　4.專(zhuān)家：海參行業(yè)的泰斗專(zhuān)家將對(duì)具體養(yǎng)殖技術(shù)問(wèn)題進(jìn)行全面講解，學(xué)術(shù)專(zhuān)家與行業(yè)專(zhuān)家的交流契機(jī)。

　　5.領(lǐng)導(dǎo)：農(nóng)業(yè)部、文化部、環(huán)保部及全國(guó)工商聯(lián)合會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)將出席此次會(huì)議，就行業(yè)的宏觀政策及行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)做權(quán)威解讀，為企業(yè)指明發(fā)展方向。

　　6.參會(huì)者：我們將邀請(qǐng)海參行業(yè)的龍頭企業(yè)、國(guó)內(nèi)酒店采購(gòu)負(fù)責(zé)人齊聚一堂，給企業(yè)一個(gè)宣傳品牌的機(jī)會(huì)、成交簽約的良好平臺(tái)；給采購(gòu)商一個(gè)采購(gòu)選擇的契機(jī)。

　　7.宗旨：匯聚行業(yè)經(jīng)營(yíng)智慧 助推海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展，秉承信譽(yù)、堅(jiān)定信念、抓好細(xì)節(jié)、辦好會(huì)議，為中國(guó)海參企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供交流借鑒平臺(tái)，為中國(guó)海參產(chǎn)業(yè)指明發(fā)展方向。
 

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