臨近春節(jié)，家家戶戶總要儲備一些饅頭，但記者近日接到舉報，稱在李滄區(qū)文昌路一饅頭加工點買的饅頭，吃了之后拉肚子，回去要求賠償時又遭到威脅 ，有“黑作坊”的嫌疑。2月6日，記者趕到現(xiàn)場進行暗訪時，不僅相機被小作坊的老板搶走，還遭到對方的追打。后經(jīng)李滄工商執(zhí)法人員檢查，這家饅頭作坊并沒有經(jīng)過審批，提供的營業(yè)執(zhí)照上的注冊地址與實際不符。據(jù)這家小作坊的老板娘稱，他們生產(chǎn)的饅頭大部分都批發(fā)給了周邊的工地和小市場。目前，這家小作坊已被查封，生產(chǎn)的饅頭正在接受檢測。
暗訪
饅頭作坊藏在工廠最里頭
2月6日上午，記者來到報料人劉先生所稱的李滄區(qū)文昌路，在一家預制構(gòu)件廠的最里面，找到了那家饅頭作坊。
記者看到，這家作坊位于一處平房內(nèi)，大約有3間，周邊環(huán)境臟亂，犄角旮旯里還有大小便。在小作坊的門口 ，記者發(fā)現(xiàn)了一輛小推車，上邊一整筐饅頭露天放著，沒有任何遮蓋。小作坊周邊的院子里，好多家都養(yǎng)著狗，見到有人過來，看門狗汪汪叫起來。
小作坊的門并沒有關(guān)嚴，從門縫里能隱約看到，里面的光線很暗，一名沒穿工裝的年輕人腳上落滿了面粉，正忙得不亦樂乎。屋里的蒸箱呼呼地冒著熱氣，門口附近的架子上放了滿滿幾架子饅頭，有平時吃的普通形狀的，也有為過年蒸的花樣饅頭。
記者在觀察中發(fā)現(xiàn)，作坊的生意看上去很興隆，臨近中午，一輛卡車拉著幾十袋面粉開進了廠子里。記者事后得知，小作坊的面粉是高密拉來的，已經(jīng)送過好幾次，每次幾十袋。
調(diào)查
執(zhí)照注冊地竟在重慶中路
看到衛(wèi)生狀況很差，記者抓準時機拍照打算留作證據(jù)，結(jié)果剛拍了幾張，就被作坊里的年輕人發(fā)現(xiàn)了。隨后，記者的相機也被對方搶走。由于暗訪不能正常進行，記者撥打110報了警，并向李滄工商分局九水路工商所舉報了此事。
3分鐘后，110民警和九水路工商所節(jié)前應急小分隊的執(zhí)法人員趕到了現(xiàn)場，并將小作坊的老板帶回派出所進行調(diào)查。面對工商執(zhí)法人員的詢問，小作坊里的人員稱，他們是有工商執(zhí)照的，只是放在了附近的市場上，可以派人取回來。執(zhí)法人員只好在現(xiàn)場等待，看看對方是否證照齊全。
考慮到此事涉及到食品安全，工商執(zhí)法人員又與李滄區(qū)食品安全辦公室取得了聯(lián)系。
過了約兩個小時，一名自稱老板娘的中年婦女拿著一件工商營業(yè)執(zhí)照的副本趕了回來，稱他們有合法的營業(yè)執(zhí)照。但經(jīng)執(zhí)法人員查驗，這張執(zhí)照的注冊地址是在重慶中路，而且經(jīng)營范圍是“零售 散裝食品 預包裝食品”。執(zhí)法人員鑒定后，認為地址明顯不對，該饅頭作坊沒有經(jīng)過審批，“黑窩點”屬實。
流向
饅頭搞批發(fā)賣給周邊工地
但中年婦女表示，作坊雖然沒有手續(xù)，但他們的饅頭干凈，從來不摻雜其他亂七八糟的東西，而且是傳統(tǒng)的“老面”饅頭，味道醇正，還稱來這里批發(fā)過饅頭的很多都是“回頭客”。據(jù)這名中年婦女稱，她姓孫，丈夫姓徐，萊西人。
執(zhí)法人員隨后開始對“黑窩點”進行查處，發(fā)現(xiàn)這家作坊屋里被分成三間，共有百余平方米，蒸箱、鍋爐、攪面機等設(shè)備十分齊全。但作坊里的環(huán)境實在令人不敢恭維：蒸箱之間的地上黑壓壓滿是污垢，電線開關(guān)周圍也黑乎乎的，有一些揉好的面團裝進了袋子，還有一些放在桌子上的面團已經(jīng)耷拉到了地上。
在原料間，里面還囤積著上百袋面粉，已經(jīng)用完的面粉袋疊在墻角，也積攢了厚厚的一堆。在門口的架子上，擺滿了已經(jīng)蒸好的饅頭，其中不少是花樣饅頭。據(jù)這名姓孫的老板娘稱，他們今年剛搬到這里，開張沒多久，雇了兩個人，這些饅頭蒸出來搞批發(fā)，大部分都賣到周邊的工地上，平時生意不怎么樣，近期快過年了，生意還紅火些，蒸了些花樣饅頭，批發(fā)給周邊的小市場。
進展
小作坊被查封饅頭將檢測
當天下午，由李滄區(qū)食品安全辦公室牽頭，李滄工商、質(zhì)監(jiān)執(zhí)法人員聯(lián)合執(zhí)法，現(xiàn)場對這家無證小作坊進行查封，對饅頭房里的機器、原材料進行暫扣，對饅頭進行取樣檢測，查驗是否有違法添加物質(zhì)。
記者采訪了解到，對于此處小作坊，李滄區(qū)職能部門將會進一步調(diào)查。
由于在暗訪過程中被發(fā)現(xiàn)，記者便想先行離開，但作坊里的男青年和老板以及一名女子很快就追了出來，堵住了記者的去路。
“拿出來，趕緊拿出來。”小作坊的老板大吼著 。記者裝作不解，把手機掏了出來。但對方一把推開，隨后把記者藏在口袋里的相機強行掏走。
記者隨后亮明身份，要求作坊老板退還相機。但對方根本不聽，直叫記者滾，最后又返回屋里，稱別想要回相機 ，他現(xiàn)在就把相機摔爛。接著，這名老板從屋里拿出了一把鐵锨，讓記者別啰唆，趕緊滾。說罷，竟真的掄起了鐵锨。為防不測，記者趁機離開了現(xiàn)場，并撥打110報了警。直到民警趕到，小作坊的老板被帶到派出所，記者才要回了相機。（記者 張同順）
