海參作為一種高檔滋補(bǔ)品，價(jià)格不菲，不少商家為牟利在其重量上做起了文章。畢先生在市區(qū)的一家海參專賣店購(gòu)買了三斤海參，但回家后發(fā)現(xiàn)，一斤海參中竟摻雜了大量的沙子。
17日一大早，市民畢先生就來(lái)到了德城區(qū)消協(xié)。"當(dāng)時(shí)東方紅路一家海參館搞活動(dòng)，750元一斤干參，確實(shí)挺便宜，所以我就買了三斤。"畢先生告訴消協(xié)工作人員，"今天我拿出半斤來(lái)泡了一下，但發(fā)現(xiàn)海參里面摻了大量的沙子，估摸了一下，平均一斤里面至少摻2兩沙子。"
消協(xié)工作人員隨后聯(lián)系了該海參館的老板，商家為了息事寧人同意退給消費(fèi)者1875元。"商家太坑人了，一斤海參里光沙子就能占到一百多塊錢(qián)。"畢先生說(shuō)。
沙子是怎么進(jìn)入海參體內(nèi)的？一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，摻沙子的海參也叫沙 參，雜質(zhì)重量能夠占到海參重量的20%-80%.摻沙的方法主要有兩種，一種是在晾干海參前，不進(jìn)行剖腹處理。由于海參本身體內(nèi)就含有大量的沙子，這樣就增加了其重量。另一種方法則是，從海參體外開(kāi)幾個(gè)小口，人為地將沙子摻進(jìn)海參肚子里。
這位業(yè)內(nèi)人士同時(shí)表示，目前海參行業(yè)存在很多潛規(guī)則。將海參泡在糖水、鹽水中，等水分干了，糖、鹽就附在參的表面，增加了重量。經(jīng)過(guò)浸泡后，糖、鹽的重量能占到海參體重的20%以上，但這時(shí)海參的營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)流失了。
