市區(qū)一家人為慶賀"喜得貴子",滿心歡喜地在揚(yáng)州舜天大酒店設(shè)宴款待親戚，沒想第二天參加宴會的10人先后出現(xiàn)"食物中毒"癥狀。
昨天，記者從蘇北醫(yī)院了解到，被"放倒"的10名食客經(jīng)治療已脫離生命危險，正在進(jìn)一步觀察治療。
目前，衛(wèi)生監(jiān)督部門已介入調(diào)查，事故原因尚未查明。
記者 李剛
喜宴"放倒"10名食客
5月2號，是余先生"喜得貴子"100天的好日子。當(dāng)晚，余先生在揚(yáng)州汽車站附近的舜天大酒店設(shè)宴，款待親朋好友。當(dāng)晚9點(diǎn)左右，參加宴會的親朋好友酒足飯飽后高興離去。
可令余先生想不到的是，第二天竟有人出現(xiàn)食物中毒癥狀。據(jù)余先生介紹，3號一大早，前晚參加酒宴的一位親戚出現(xiàn)了惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，還伴有全身無力、發(fā)冷癥狀，后被家人第一時間送到蘇北醫(yī)院救治。急診醫(yī)生經(jīng)過檢查詢問，初步診斷患者癥狀疑似食物中毒，當(dāng)即對其進(jìn)行了全面治療。隨后，又有另外2名患者也被送到醫(yī)院，她們的癥狀基本相似。
余先生隨后發(fā)現(xiàn)，當(dāng)晚參加喜宴的26人，先后有10人出現(xiàn)了惡心、嘔吐、腹瀉癥狀，其中有三人還伴有全身無力、發(fā)冷等癥狀，情況比較嚴(yán)重。
疑似中毒者不在同一桌
發(fā)現(xiàn)問題較嚴(yán)重，余先生懷疑當(dāng)晚舜天大酒店的飯菜出了問題。衛(wèi)生監(jiān)督部門得到消息后也介入調(diào)查。
據(jù)余先生回憶，當(dāng)晚26人一共坐了3桌，有中毒癥狀的10人中，4人是男性，6人是女性。"10名出現(xiàn)中毒癥狀的人，不在同一桌上，他們是分散在3桌宴席上，至于其他人為什么沒有出問題，我也不太清楚，這個要等待調(diào)查結(jié)果。"余先生說。記者隨后從醫(yī)院了解到，從3號上午開始，先后有三名食物中毒患者接受治療，4號上午還在醫(yī)院輸液，但患者病情目前已經(jīng)基本得到了緩解。
"我家孩子過百日，請親友慶祝本來是件喜事，沒想到出了這樣的事。"余先生說，現(xiàn)在中毒的患者還在各醫(yī)院接受治療，至于以后的賠償?shù)葐栴}，還要看衛(wèi)生部門的調(diào)查結(jié)果。
酒店稱或是海鮮過敏
昨天下午，記者來到舜天大酒店，發(fā)現(xiàn)一輛標(biāo)有"衛(wèi)生監(jiān)督"的白色轎車停在酒店門口。記者剛一走進(jìn)酒店大廳，前臺工作人員熱情地問記者是否要定餐。當(dāng)記者說明來意后，工作人員開始電話聯(lián)系酒店負(fù)責(zé)人。大廳內(nèi)一男性負(fù)責(zé)人告訴記者，酒店確實(shí)出了這樣的事情，目前衛(wèi)生監(jiān)督部門正在酒店調(diào)查。至于顧客為什么會出現(xiàn)中毒癥狀，還要等衛(wèi)生監(jiān)督部門的調(diào)
查結(jié)果。其表示，"出現(xiàn)癥狀的女性多一些，喝酒的人也好一些，估計是有人吃海鮮不適應(yīng)造成的。"
隨后，酒店副總經(jīng)理黃旭東打電話對記者說，現(xiàn)在酒店幾個經(jīng)理都在衛(wèi)生監(jiān)督所，還在就顧客出現(xiàn)食物中毒癥狀的事情進(jìn)行調(diào)查，沒有時間接待記者，在調(diào)查結(jié)果沒出來前酒店"什么也不知道".
舜天大酒店內(nèi)，衛(wèi)生監(jiān)督部門幾名工作人員正在與酒店一負(fù)責(zé)人交談。一工作人員說："我們正在對這個事情調(diào)查，沒有結(jié)果前不方便透露。"記者了解到，舜天大酒店是揚(yáng)州最大的純餐飲企業(yè)，可供1500人同時就餐。
天熱食物霉變易中毒
據(jù)蘇北醫(yī)院醫(yī)生介紹，近期揚(yáng)城天氣一天比一天暖和，食物越來越容易長芽和霉變，市民一旦不小心誤食，就會引起食物中毒或過敏反應(yīng)。
醫(yī)生說，這個季節(jié)，很多市民喜歡吃海鮮，但是一旦海鮮產(chǎn)品不新鮮或者腐蝕，極易造成食物中毒。其次，食用海豚肉中毒與誤食毒蘑菇也是常見的食物中毒現(xiàn)象。另外，春季土豆開始發(fā)芽、皮肉變色，發(fā)芽的土豆中龍葵堿含量高，食用后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀；四季豆和扁豆目前也開始上市，由于扁豆中含有皂素，如果不做熟食用，也會造成惡心、嘔吐等癥狀。
"如今食物中毒的種類也比較繁多，最常見的就是吃海鮮，然后是出現(xiàn)急性腸胃炎癥狀。"醫(yī)生說，海鮮在天氣熱的情況下，容易吸附繁殖，天氣越熱，食物受污染的機(jī)會越多，發(fā)生率越多。
食物中毒者可強(qiáng)行嘔吐排毒
醫(yī)生提醒說，食物中毒后，如果癥狀較輕，可以多喝些糖鹽水，補(bǔ)充缺失的水分；癥狀較重者，應(yīng)及時到醫(yī)院就診。一般來說，食物中毒后可先采用簡易方法催吐，即用手指、筷子等物品觸及咽喉部壓迫舌根部催吐，以便減少有毒物質(zhì)的吸收。
揚(yáng)州好望營養(yǎng)師事務(wù)所高級營養(yǎng)師劉俊表示，選擇海鮮食品時一定要選活的；采的蘑菇一定要認(rèn)清楚，千萬不要誤吃；還有就是海豚要慎吃。另外，食用發(fā)芽的土豆時，應(yīng)將芽及其四周的肉挖去，燒熟后再食用。同時，扁豆做熟后不宜久放，以免亞硝酸鹽含量增多后食用引起變性血紅蛋白癥。
