東西吃起來(lái)很新鮮，這可能就是超范圍使用添加劑的結(jié)果。昨日，南岸區(qū)政府通報(bào)稱(chēng)，重慶澤源食品添加劑有限公司超范圍使用食品添加劑，責(zé)令停止生產(chǎn)并處罰款47.3萬(wàn)元，該案已移交公安部門(mén)，已對(duì)老板實(shí)行刑事拘留。
2011年4月26日，南岸區(qū)質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員前往位于南岸區(qū)南坪四公里廣黔路176號(hào)的重慶市澤源食品添加劑有限責(zé)任公司進(jìn)行執(zhí)法檢查。
現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)，該公司無(wú)標(biāo)生產(chǎn)復(fù)合食品添加劑"鮮味素、特鮮味王、調(diào)味川粉和肉寶王（均為復(fù)合食品增味劑）".執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)該公司用于生產(chǎn)的設(shè)備及181件原輔材料進(jìn)行了就地封存。
進(jìn)一步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該公司生產(chǎn)銷(xiāo)售的復(fù)合食品添加劑存在兩方面的違法行為：一是擅自擴(kuò)大食品添加劑的使用范圍。該公司生產(chǎn)的鮮味素、調(diào)味川粉，其原材料中的氨基酸主要成分為甘氨酸和丙氨酸。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：甘氨酸只能在調(diào)味品和植物蛋白飲料中使用，丙氨酸只能在調(diào)味品中使用。而其生產(chǎn)的鮮味素和調(diào)味川粉產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)注的適用范圍擴(kuò)大到了小食品、休閑食品、膨化食品、餅干等食品。二是，該公司無(wú)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)復(fù)合增味劑。該公司使用的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為企業(yè)Q/CZS1-2007,在2010年底就已過(guò)期，新標(biāo)準(zhǔn)尚未制定，屬無(wú)標(biāo)生產(chǎn)行為。
