生煎滾燙，放進塑料袋，頓時袋破生煎掉。昨日，住在曲陽路的蔣先生來電，詢問生煎裝進這樣的塑料袋衛(wèi)生嗎？專家表示，即使本來無毒的塑料袋在高溫下也可能分解出有毒物質(zhì)，而市面上使用的塑料袋，大多數(shù)價格低廉，沒有國家規(guī)定的“QS”標志。因此更不能保證無毒。
生煎放進塑料袋衛(wèi)生嗎？
蔣先生家住曲陽路，每天清晨蔣先生都會到附近的生煎店里，買上幾個生煎，邊走邊吃。“今天早上和往常一樣，來到生煎店，付好錢后，服務(wù)員將生煎裝進一透明塑料袋中，還沒遞給我，袋子就破了，生煎也散了一地。”
事后，服務(wù)員重新給蔣先生裝了一份生煎，但細心的他發(fā)現(xiàn)，滾燙的生煎放進塑料袋中，塑料袋底部有明顯的卷縮痕跡，部分塑料袋甚至和生煎融在一起了。
塑料袋到底衛(wèi)生嗎？塑料袋是否符合相關(guān)標準？每天食用的生煎和塑料袋相接觸，蔣先生有些擔心了。
“像生煎、油條、粢飯糕等一類‘油煎早點’沒毒，塑料袋沒毒，兩者放在一起就懸了！”上海市塑料研究所檢測中心研究員吳文安說，高溫會使塑料袋分解出有毒物質(zhì)，沾在生煎上入口，從而引發(fā)食物中毒。
街頭塑料袋的成分主要是聚乙烯，熔點在120℃左右，油炸食物溫度一般在180℃到240℃之間，塑料袋遇上就化。塑料袋的成型必須依賴各種添加劑，遇到高溫，揮發(fā)出的添加劑必然對人體健康有害。塑料遇上高溫，必然發(fā)生分解，分解出的物質(zhì)，沾上“油煎早點”，容易引起食物中毒。
廉價袋子大多沒有“QS”
上6點，漢口路上煎餅攤。“1.5元一個，加油條2元。”攤主一邊給顧客推薦，一邊把敲碎的雞蛋倒到煎鍋里，1分鐘后煎餅出爐，老板抽出一個塑料袋，將煎餅裝進袋子，遞給顧客，動作十分熟練。
“袋子都是符合衛(wèi)生標準的嗎？”記者問攤主。
“都是干凈的袋子，從沒用過，怎么會不干凈呢？”攤主反問，“一些客人就是怕碗筷不衛(wèi)生，我們套上塑料袋，衛(wèi)生又環(huán)保，一舉兩得。”
其實，這種說法是站不住腳的。這些批發(fā)來的袋子，沒有國家規(guī)定的“QS”認證，更不保險。
“這種塑料袋2元錢買100個，上面不可能有‘QS’標志。”公平路上塑料袋批發(fā)一條街上，一位老板毫不忌諱地說。
公平路上隨便哪家店鋪，都能看到各種各樣的塑料袋。店鋪將這些塑料袋從小到大依次排列起來。
“越大的越貴，最小的這種是2元錢100個。”老板介紹道，這些大都是裝小吃的袋子。如果買多一點可以再便宜點。
“這些塑料袋都從哪里進來的，是否通過相關(guān)部門的檢測呢？”老板表示，他們只賣塑料袋，對方拿去裝什么，他們無權(quán)干涉。
現(xiàn)在，市面上還有一些特別便宜的塑料袋，這些產(chǎn)品絕大多數(shù)是由小作坊回收塑料垃圾后經(jīng)再生機制成的再生品。
有關(guān)規(guī)定，沒有“QS”標志的塑料袋是不能直接接觸食品。更不用說高溫油炸食品了。
