5月27日，瑞金市日東鄉(xiāng)發(fā)生一起家庭食用野蘑菇中毒事件，導(dǎo)致1人死亡，3人仍在醫(yī)院搶救。5月31日，市食品藥品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組通過市政府新聞發(fā)布會(huì)，向贛州市民發(fā)出食品安全預(yù)警：不要隨意采摘、購買和食用野蘑菇，以防中毒。
當(dāng)前我市雨水較多空氣濕潤，是蘑菇生長旺盛期，我市每年都有市民因食用自己采摘或購買來歷不明的野生蘑菇，而導(dǎo)致中毒事件的發(fā)生。據(jù)介紹，由于毒蘑菇和野生食用菌形態(tài)相似，市民很難分辨。另外，餐館收購了不適宜食用的菌種或長在有毒植物旁的食用菌，也易引起中毒。因此，市食品藥品安全協(xié)調(diào)小組專家特別提醒：市民外出采摘野生蘑菇要特別謹(jǐn)慎，不要隨意食用。市民食用野蘑菇后如有任何不適，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉伴頭暈、頭痛、四肢乏力等癥狀，應(yīng)立刻到醫(yī)院診治。
