昨天，市工商局打出夏季食品安全整治“第一槍”，端掉大興劉村的一個(gè)注水豬加工點(diǎn)。而現(xiàn)場(chǎng)查獲的票據(jù)上清楚地寫著，這些注水豬要被送往大型屠宰企業(yè)——北京資源屠宰廠。
該加工點(diǎn)位于大興劉村一個(gè)偏僻的農(nóng)家院中。昨天11時(shí)許，根據(jù)線人舉報(bào)和連日蹲點(diǎn)，工商執(zhí)法人員突襲加工點(diǎn)，正在給豬注水的不法商販跳墻逃跑。記者看到，4輛裝滿活豬的小卡車停放在污水橫流的小院中，豬嘴里塞著長(zhǎng)長(zhǎng)的塑料管，和著泥的污水沿著管子硬灌下去。
據(jù)了解，一頭200斤的豬一天要被灌下40斤水。工商、公安等部門現(xiàn)場(chǎng)扣繳了4卡車、80多頭“注水豬”。
檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)這些豬耳朵上都戴著耳標(biāo)，檢疫票據(jù)一應(yīng)俱全，詳細(xì)記錄了這些豬來(lái)自河北固安，經(jīng)榆垡路口進(jìn)京，而在目的地一欄中赫然寫著：資源屠宰廠。經(jīng)初步鑒定，這些票據(jù)都是真實(shí)有效的。而位于大興的資源屠宰廠是北京市確定的定點(diǎn)屠宰企業(yè)之一。記者隨后聯(lián)系該屠宰廠，其辦公室負(fù)責(zé)人否認(rèn)從河北固安收購(gòu)生豬，并堅(jiān)稱該廠的豬都來(lái)自大興本地的合作養(yǎng)殖廠，該負(fù)責(zé)人說，不排除有私屠濫宰作坊冒用“資源”名頭。
市工商局市場(chǎng)處處長(zhǎng)李異介紹說，市工商局目前已啟動(dòng)夏季食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治，在8小時(shí)之外，針對(duì)一些夜間可能出現(xiàn)的監(jiān)管盲點(diǎn)調(diào)整執(zhí)法人員對(duì)市場(chǎng)的檢查時(shí)間，實(shí)施“錯(cuò)峰”執(zhí)法，以便全方位防控問題食品流入市場(chǎng)。4月份以來(lái)，共查扣不合格鮮肉6200公斤，查扣非法運(yùn)輸車3輛，向公安部門移送6人。
