9月13日，廣東省食安辦召開月餅監(jiān)督抽檢信息新聞發(fā)布會，統(tǒng)一公布月餅監(jiān)督抽檢信息。抽檢結(jié)果顯示，由質(zhì)監(jiān)、工商和衛(wèi)生部門分別在生產(chǎn)企業(yè)、市場和餐飲企業(yè)抽檢的月餅實(shí)物合格率達(dá)到98.1%。
昨日，省質(zhì)監(jiān)局和省工商局還對實(shí)物不合格的19批次月餅中的12批次進(jìn)行了曝光。
實(shí)物合格率達(dá)98.1%
抽檢結(jié)果表明，廣東生產(chǎn)、流通、餐飲消費(fèi)各環(huán)節(jié)的月餅質(zhì)量總體狀況良好，省內(nèi)知名品牌和餐飲單位加工制作的月餅產(chǎn)品全部合格，消費(fèi)者可以放心購買。
在全省衛(wèi)生、工商和質(zhì)監(jiān)部門抽檢的863批次的月餅樣品中，月餅實(shí)物的抽檢合格率達(dá)到98.1%，僅有19個批次產(chǎn)品的質(zhì)量安全指標(biāo)不合格。
其中，省質(zhì)監(jiān)局抽取省內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的月餅樣品485批次，內(nèi)在質(zhì)量批次合格率為96.7%，另抽取月餅餡料80批次樣品，內(nèi)在質(zhì)量批次合格率為85%；省工商局對廣州、深圳、佛山、東莞、中山、江門等6市流通領(lǐng)域中21家商場、超市、餅屋以及月餅專賣經(jīng)銷點(diǎn)銷售的省內(nèi)外及港澳地區(qū)73家生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的130批次月餅產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)測，剔除純標(biāo)簽不合格因素，內(nèi)在質(zhì)量合格率為97.7%；全省衛(wèi)生監(jiān)督部門共抽檢餐飲企業(yè)加工制作的月餅248批次，合格率為100%。
蛋黃月餅未見“蘇丹紅”
廣東省質(zhì)監(jiān)局副局長任小鐵介紹，質(zhì)監(jiān)部門本次月餅監(jiān)督抽查是按生產(chǎn)許可證發(fā)證檢驗(yàn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)明示質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行全項(xiàng)目檢驗(yàn)，其中含蛋黃的月餅增加“蘇丹紅”項(xiàng)目檢驗(yàn)，從抽查情況看，今年的月餅質(zhì)量較好，沒有發(fā)現(xiàn)檢出“蘇丹紅”的情況。
昨日，省質(zhì)監(jiān)局和省工商局還對實(shí)物不合格的19批次月餅中的12批次進(jìn)行了曝光。
實(shí)物合格率達(dá)98.1%
抽檢結(jié)果表明，廣東生產(chǎn)、流通、餐飲消費(fèi)各環(huán)節(jié)的月餅質(zhì)量總體狀況良好，省內(nèi)知名品牌和餐飲單位加工制作的月餅產(chǎn)品全部合格，消費(fèi)者可以放心購買。
在全省衛(wèi)生、工商和質(zhì)監(jiān)部門抽檢的863批次的月餅樣品中，月餅實(shí)物的抽檢合格率達(dá)到98.1%，僅有19個批次產(chǎn)品的質(zhì)量安全指標(biāo)不合格。
其中，省質(zhì)監(jiān)局抽取省內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的月餅樣品485批次，內(nèi)在質(zhì)量批次合格率為96.7%，另抽取月餅餡料80批次樣品，內(nèi)在質(zhì)量批次合格率為85%；省工商局對廣州、深圳、佛山、東莞、中山、江門等6市流通領(lǐng)域中21家商場、超市、餅屋以及月餅專賣經(jīng)銷點(diǎn)銷售的省內(nèi)外及港澳地區(qū)73家生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的130批次月餅產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)測，剔除純標(biāo)簽不合格因素，內(nèi)在質(zhì)量合格率為97.7%；全省衛(wèi)生監(jiān)督部門共抽檢餐飲企業(yè)加工制作的月餅248批次，合格率為100%。
蛋黃月餅未見“蘇丹紅”
廣東省質(zhì)監(jiān)局副局長任小鐵介紹，質(zhì)監(jiān)部門本次月餅監(jiān)督抽查是按生產(chǎn)許可證發(fā)證檢驗(yàn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)明示質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行全項(xiàng)目檢驗(yàn)，其中含蛋黃的月餅增加“蘇丹紅”項(xiàng)目檢驗(yàn)，從抽查情況看，今年的月餅質(zhì)量較好，沒有發(fā)現(xiàn)檢出“蘇丹紅”的情況。
