春季多風(fēng)，身體抵抗力較差的老人，很容易因?yàn)楦惺茱L(fēng)寒邪氣的侵襲，從而發(fā)生關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、僵硬，活動(dòng)不利等癥狀，對(duì)日常生活造成很大的影響。
老人關(guān)節(jié)疼痛的主要原因：一是體內(nèi)陽(yáng)氣虛衰，不足以抵御外邪的侵襲；二是風(fēng)寒濕邪氣入侵人體經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)。因此，補(bǔ)益正氣和祛除病邪，是關(guān)節(jié)疼痛防治的重點(diǎn)。
鵪鶉薏米湯有祛除風(fēng)濕、通絡(luò)止痛的功效。其具體做法是：取鵪鶉2只，杜仲10克，薏米30克，枸杞子50克，赤小豆30克，生姜3克。鵪鶉收拾干凈，與其他原料一起放入沙鍋，加水燒開后改為小火，煲約1小時(shí)左右，加入食鹽、味精調(diào)味即可食用。適用于體虛受寒而導(dǎo)致的關(guān)節(jié)疼痛、腿腳浮腫等癥狀者。
