在日常生活中，從食物里攝取維他命是非常重要的一件事，這是因?yàn)榫S他命這種天然常質(zhì)與人體健康有密切的關(guān)系。尤其是當(dāng)女性決定要生個(gè)寶寶時(shí)，一定會(huì)對(duì)自己的生活方式、飲食習(xí)慣特別注重，為未來(lái)的寶寶著想。
孕婦的補(bǔ)劑以維他命最為普遍，但醫(yī)學(xué)界都警告孕婦們，切勿攝取過(guò)量的維他命。一般孕婦都認(rèn)為吃維他命有益，結(jié)果反而造成危險(xiǎn)，尤其是在受孕后的最初三個(gè)月，胎兒的主要器官正在行成。
維他命是一種化合物，只要在飲食中，均衡營(yíng)養(yǎng)的攝取四大類食物，及乳類、谷類、肉類及蔬菜水果類，就很少有營(yíng)養(yǎng)不足的情形。如果攝取過(guò)多的維他命，反而會(huì)造成化學(xué)不平衡，即某一種維他命過(guò)量，會(huì)干擾其它維生素的作用。例如：太大量的維他命B6，會(huì)影響維他命B2的功能。
維他命D與A是脂溶性，儲(chǔ)存于身體的份量較多，危險(xiǎn)性也更會(huì)迅速發(fā)作。維他命D是維持骨胳與牙齒的營(yíng)養(yǎng)，最佳來(lái)源仍是乳類產(chǎn)品。如果服食過(guò)量的維他命D仍是有危險(xiǎn)的。根據(jù)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，在懷孕期間，服下大量的維他命D丸的動(dòng)物，會(huì)產(chǎn)下心臟有缺陷的下一代。過(guò)多的維他命D也會(huì)損害腎臟。
維他命C一直被認(rèn)為是一種最安全的維他命。但最新的醫(yī)學(xué)研究新知，它并不是完全沒(méi)有毒性，尤其是對(duì)腎臟病人而言，因?yàn)椴菟崾蔷S他命C的主要代謝物，而腎衰竭或腎小管沉積的病人，卻因草酸鈣結(jié)晶體增加，并導(dǎo)致嚴(yán)重的腎衰竭。
至于鐵質(zhì)，醫(yī)師認(rèn)為只有貧血及身體一直不家佳的婦女才有必要服食。無(wú)論任何維他命份量過(guò)多了，都會(huì)妨礙身體的任何功能，所以一位健康而飲食均衡的孕婦，不必服用過(guò)量的維他命。
懷孕初期不能吃維他命A
維他命A有維持視力的正常功能之外，還是骨胳發(fā)育及營(yíng)養(yǎng)胎盤不可欠缺的，在懷孕期間，維他命A所需之量比平時(shí)要增加五分之一，例如：吃紅蘿卜、身黃色植物或橙、蔬菜、加上鮮奶、奶類制品等，就足以供應(yīng)身體所需。
至于服過(guò)量維他命A的效果如何，雖然還未十分清楚，但有不少腎臟發(fā)生疾病的兒童，他們的母親在懷孕期間，都服過(guò)量的維他命丸。此外，也有醫(yī)界提出報(bào)告，認(rèn)為維他命A也會(huì)破壞胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)展。
有關(guān)維他命A的一份最新報(bào)告，并刊載于“新英格蘭醫(yī)學(xué)期刊”上，該項(xiàng)研究顯示孕婦在懷孕初期，即使只服用略微高出每日建議劑量(RNA)的維他命A，都會(huì)增加胎兒先天缺陷的危險(xiǎn)，因此醫(yī)學(xué)專家建議，已達(dá)到適當(dāng)年齡的婦女，最好從食物中吸收維他命A，再配何其它適當(dāng)?shù)亩喾N維他命。
負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究的美國(guó)波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院流行病學(xué)家肯尼斯.羅斯曼博士說(shuō)，維他命會(huì)攝取量越高，對(duì)孕婦造成的危險(xiǎn)越大。一般而言維他命A的攝取量若偏高，也就是一天攝取2500個(gè)國(guó)際單位(I.U.)或更高，則對(duì)胎兒會(huì)造成嚴(yán)重的先天缺陷。
美國(guó)波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院，對(duì)兩萬(wàn)兩千個(gè)孕婦所作的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)一天若攝取一萬(wàn)個(gè)I.U.以上，則將造成傷害。羅斯曼博士說(shuō)，每天服用一萬(wàn)國(guó)際單位以上的孕婦，生下的嬰兒中，每57人就有一人有先天性的缺陷，包括兔唇和心臟嚴(yán)重的缺陷。一天攝取兩萬(wàn)個(gè)國(guó)際單位的孕婦，生下有缺陷的嬰兒的機(jī)率，比一天服用一萬(wàn)國(guó)際單位的孕婦要高出四倍，但適當(dāng)?shù)奈站S他命，對(duì)胎兒的正常發(fā)育是非常重要的。
美聯(lián)邦食品暨藥物管理局(F.D.A.)，特別營(yíng)養(yǎng)部門的華特利博士說(shuō)，這份報(bào)告對(duì)孕婦的健康有重要的提醒作用。
孕期勿攝取過(guò)量的維他命B6
有些懷孕的婦女，患有“害喜”的癥狀，此雖為健康的象征，但有些孕婦感到非常不舒服，于是婦產(chǎn)科醫(yī)師就給孕婦服用維他命B6。若維他命B6的服用劑量過(guò)多，時(shí)間過(guò)久，會(huì)使胎兒產(chǎn)生維他命B6依賴癥。維他命B6與胺基酸的吸收，蛋白質(zhì)的合成，以及神經(jīng)、脂肪的代謝，有密切的關(guān)系，是細(xì)胞生長(zhǎng)所必須的物質(zhì)，也是胎兒的發(fā)育所需要的。
然而，胎兒一日只需一至二毫克就夠了。如果母體攝取維他命B6過(guò)多，胎兒就容易發(fā)生對(duì)維他命B6的依賴。嬰兒在出生后，維他命B6的來(lái)源，不像在母體那樣的充足，于是就發(fā)生一系列的異常癥狀，例如易兩奮、受驚、易哭鬧、眼球震顫。嚴(yán)重者，再數(shù)小時(shí)或數(shù)日內(nèi)發(fā)生驚厥，都?xì)w因于胎兒在離開(kāi)母體后缺乏維他命B6，導(dǎo)致體內(nèi)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的抑制性物質(zhì)量降低的緣故。
患有此癥狀的嬰兒，在一至六個(gè)月還會(huì)出現(xiàn)體重不增加，如不及時(shí)診治，將會(huì)引起低智能的后遺癥。所以妊娠時(shí)攝取維他命B6不宜過(guò)量。
