山羊肉500克，酒、辣椒、鹽各適量。用酒把山羊肉煮爛加入辣椒、鹽調(diào)味即可食用，可治陽(yáng)痿。
羊肉500克，枸杞子20克，紹酒2克，精鹽2克，大蔥2克，生姜2克。先將羊肉整塊下鍋煮透，撈出放涼水內(nèi)洗凈，切成3厘米寬、8厘米長(zhǎng)的段備用;炒鍋加油燒熱后，下蔥、姜和羊肉翻炒，烹入紹酒，然后起勺，再把羊肉倒入沙鍋內(nèi)，放入枸杞、鮮湯、精鹽，上火燒開(kāi)，除去湯上浮沫，加蓋燒爛，嘗好口味，揀去蔥姜，加入味精調(diào)味，原鍋上桌，即可食用。有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)虛損、益腎氣的作用，適用于陽(yáng)痿遺精、虛癆羸瘦、足膝痿弱、腰膝酸軟、產(chǎn)后虛冷腹痛及腎虛耳鳴、尿頻、遺尿以及肝血不足所致兩目昏花、視物不清、夜盲等病人食用。
羊肉250克，大蒜15克，調(diào)料適量。羊肉洗凈，煮熟切片，大蒜搗爛，以適量煎熟的食油、醬油、鹽等拌勻食用，每日1次。主治腎虛遺尿或尿頻、陽(yáng)痿、腰膝酸軟。
羊肉250克，豬蹄1只，調(diào)料適量。將羊肉、豬蹄洗凈剁碎，加配料共燉，食肉飲湯，每日1～2次，連服1周。適用于產(chǎn)后乳汁不足。
瘦羊肉60克，川芎、全當(dāng)歸各9克，生姜3片，紅棗10枚。羊肉洗凈去肥肉切塊，把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火煮到羊肉爛熟為度，調(diào)料食用。適用于糖尿病。
羊肉(切成肉末)250克，大米或粟米120克。洗凈加水，煮熟成粥，酌加食鹽、生姜、花椒調(diào)味，可分2～3次服用。常用于脾胃虛寒嘔逆、食欲不振。
羊肉250克，干姜15克，雞內(nèi)金12克，紅棗4枚。將全部用料放入鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火煮1～2小時(shí)，調(diào)味食用。主治慢性胃腸炎。
羊肉(研為泥狀)300克，山藥(研碎)500克，粳米150克共同洗凈，加水適量，同煮成粥，熟時(shí)加生姜片、味精等調(diào)料，即可食用。主治胃腸炎。
羊肉250克，肉桂6克，蔻仁6克，茴香6克，生姜10克。共同洗凈，加水適量，煮熟食用。用于消化不良、反胃、腹部隱痛等脾胃虛寒癥。
羊肉100克，高粱米100克，食鹽少許。羊肉洗凈切丁，同高粱米加水煮粥，加鹽調(diào)味，即可食用。本方有助消化之功，可用于脾胃虛弱之消化不良、腹部隱痛等癥。
羊肉200克，面粉(以姜汁和面更佳)200克。和面做素餅，以羊肉作羹，煮熟，空腹食用。本方有補(bǔ)脾益腎之功，宜用于脾胃氣弱之納呆食少、四肢無(wú)力、身體消瘦的患者。
山羊肉500克，小麥60克，生姜9克，食鹽適量。山羊肉洗凈切塊，與小麥、生姜同放瓦鍋內(nèi)，加水適量，燒成稀糊狀，用鹽調(diào)味，早晚分2次服食，連服30天。用于治療慢性支氣管炎、寒癥咳嗽者。
精羊肉200克，生姜60克，蔥白10克，當(dāng)歸15克。先將羊肉洗凈切片，素油炒過(guò)，兌湯1000毫升，加其余三昧，煮3分鐘，加食鹽適量，煮熟食用。本方對(duì)經(jīng)常感冒的患者、婦女產(chǎn)后感冒虛寒者適用。
