春節(jié)期間，最累的莫過(guò)于胃腸道，所以有人提出節(jié)后飲食要“素”,實(shí)際上，“素”的做法對(duì)胃腸道同樣不利，不僅難以達(dá)到“休整”目的，甚至還會(huì)“雪上加霜”.
誤區(qū)一 粗糧淡菜大量吃
為了平衡節(jié)日期間過(guò)多攝入的油脂，很多人在節(jié)后大量進(jìn)食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等粗纖維食品。其實(shí)，如果春節(jié)期間因大量進(jìn)食油膩食物導(dǎo)致了胃腸不適，那么節(jié)后大量進(jìn)食這些食品，則會(huì)進(jìn)一步加重胃腸不適。
燕麥等食物富含膳食纖維，并且含有相當(dāng)數(shù)量的不可溶性粗纖維，一方面會(huì)延緩胃排空，導(dǎo)致腹脹、早飽、消化不良、食欲降低等癥狀，甚至還可能影響下一餐的進(jìn)食。
誤區(qū)二 頓頓“素齋”來(lái)果腹
其實(shí)，從節(jié)日的大魚(yú)大肉一下改為以素為主，會(huì)造成新一輪的營(yíng)養(yǎng)失衡，特別是動(dòng)物食品里富含的B族維生素、微量元素以及優(yōu)質(zhì)蛋白、必需氨基酸等，會(huì)因此攝入不足。
安全清腸法
如果過(guò)節(jié)期間煎、炸、烤、涮不少吃，或許早已上火、起痘，清清腸還是有必要的。
●早餐前喝咖啡
在早餐前30分鐘喝一杯咖啡，可有效控制食欲，讓你只吃以往食量的75%就感覺(jué)飽了，并且還能將脂肪燃燒的速度加快5%.
●早餐時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì)
每天攝入600毫克劑量的鈣質(zhì)，其中早餐和午餐各300毫克，可以幫助你的身體加快脂肪的消耗。
●上衛(wèi)生間前飲酸梅汁
酸梅中富含花青素，這種物質(zhì)可以幫助身體有效地排出脂肪和毒素。上衛(wèi)生間前喝一杯酸梅汁，你身體的“清潔”程序就能大大加速，肝臟也就能將你體內(nèi)那些可能引起肥胖的物質(zhì)迅速而徹底地排出體外。
●中午吃發(fā)酵食物
研究人員發(fā)現(xiàn)，吃發(fā)酵的食物，如饅頭、三明治等更不容易感到饑餓，比吃普通食物至少多堅(jiān)持1小時(shí)以上。
●下午來(lái)一勺蜂蜜
蜂蜜能夠在服用后的20分鐘之內(nèi)將你的血糖調(diào)整到正常的水平，并能穩(wěn)定地保持兩個(gè)小時(shí)，能安撫你的情緒，讓你保持心情愉快。
