喝牛奶保護(hù)胃黏膜：過去一般認(rèn)為喝牛奶能中和胃酸，保護(hù)胃黏膜，又能增加營(yíng)養(yǎng)。近年新的觀點(diǎn)認(rèn)為，牛奶中含大量蛋白質(zhì)，會(huì)刺激胃部引起胃酸分泌增多，過多的胃酸可加重潰瘍。專家認(rèn)為，大量喝牛奶（尤其是少量多次地飲用并使每日總量達(dá)1000-3000毫升）對(duì)消化性潰瘍患者弊大于利；但也沒有任何證據(jù)表明，正常量地喝牛奶（每天200-300毫升）對(duì)潰瘍愈合有害。因此，消化性潰瘍患者可以正常量地喝牛奶。
睡前少量進(jìn)食：潰瘍病人往往認(rèn)為睡前吃一些點(diǎn)心可達(dá)到防止胃酸侵蝕的目的。實(shí)際上恰恰相反，患者在晚餐之后最好別再進(jìn)食，以避免刺激更多的胃酸分泌。
辛辣纖維食物不宜食用：美國(guó)一項(xiàng)研究指出，和一般食物相比，清淡飲食和潰瘍病的發(fā)病更有關(guān)系。辛辣食物如辣椒、胡椒等對(duì)潰瘍面反有保護(hù)作用。新鮮蔬菜、水果、玉米和燕麥等食物中的纖維素和維生素可以降低潰瘍形成的機(jī)會(huì)。被認(rèn)為不好消化的纖維素恰恰對(duì)整個(gè)胃腸道都有保護(hù)作用。（常怡勇 副主任藥師）
