最近，到醫(yī)院就診的冠心病患者明顯增多。日前，記者獲悉，專家向人們介紹，生吃大蒜對防治冠心病有很好的療效。
東南大學附屬中大醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科副主任醫(yī)師王先強告訴記者：大蒜除具有抗感染、解毒、抗癌等多種藥理作用外，同時也是防治冠心病的良好食品和藥物。另外，長期食用大蒜能明顯降低血脂含量。
據(jù)專家介紹，食用大蒜時，生吃比熟吃效果更明顯。“那么，吃多少大蒜才能起到預防冠心病的作用呢？”記者問。專家建議，每頓飯吃2～3瓣大蒜就可起到預防冠心病的作用，即減慢或防止動脈粥樣硬化的形成，但要注意不可空腹食用。
而很多人不愿意吃生大蒜，是因為其留在口中久久不能消失的特殊氣味常常令人不能忍受，或者使人在與他人交往中很尷尬。專家說，生大蒜留在口中的氣味可以用下述方法消除：喝點濃茶，或咀嚼少許茶葉；將1～2枚黑棗放入口中，慢慢地咀嚼片刻；把當歸切成薄片，將1片含于口內(nèi)約一小時。
