初春乍暖還寒，季節(jié)在交替過程中，人的身體需要一段時間才能適應(yīng)過來，而就在冬春交接這段時間里，我們常會感到疲乏無力、打不起精神，這就是俗稱的“春困”.
尤其是有心腦血管方面疾病的人群，由于血管情況不佳，血液循環(huán)不良，大腦缺血、缺氧比較嚴重，春困的反應(yīng)也就大而且持續(xù)時間長。
溫馨提示：如果最近您也遇到類似情況，不妨多喝點酸梅湯。
酸梅湯的保健功效--解春困促消化解疲勞
從營養(yǎng)成分上來說，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。
首先，酸梅中特殊的枸櫞酸，它能有效抑制乳酸，并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。身體內(nèi)乳酸含量過高，是導(dǎo)致人疲勞的重要原因。因此，當(dāng)熬夜工作或覺得精神疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。
其次，這么多酸性物質(zhì)還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多后，起到醒酒的作用。每天午餐來一杯酸梅湯，不但有助于促進消化，還能防止下午工作時犯困。
春天人容易肝火旺，此時就更應(yīng)該多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發(fā)炎的部位，緩解疼痛。
有的人可能會誤以為吃多了酸梅，會產(chǎn)生過多的胃酸，導(dǎo)致胃痛。實際上酸梅是屬于堿性食物，它的功用可不只是讓人解解饞、當(dāng)零嘴。
酸梅湯、酸梅晶超市里都能買得到。如果有時間，還可以根據(jù)自己的口味，在家自制不同風(fēng)味的酸梅湯。例如用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個，加白糖適量，煮點紅棗酸梅湯，可起到解渴健脾的作用�；蛘哂镁G豆100克、酸梅50克，加白糖煮成綠豆酸梅湯，能夠清熱解暑、生津止咳。
