燒心了，喝點(diǎn)煮得軟爛的稀飯吧，容易消化，可以減輕胃的負(fù)擔(dān)，利于潰瘍的愈合。而第三軍醫(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院消化內(nèi)科主任趙曉晏教授卻并不贊成這樣的做法。
因?yàn)�，多�?shù)人喝稀飯都是“囫圇吞棗”,稀飯?jiān)诳谇粌?nèi)停留時(shí)間短，未經(jīng)咀嚼，不能與唾液等充分?jǐn)嚢�，無(wú)疑是在食物消化的第一道工序上“偷工減料”,這樣進(jìn)入胃內(nèi)，對(duì)胃黏膜無(wú)疑是一種刺激，反而不利于潰瘍處的愈合。
如果這時(shí)沖一碗雞蛋水，相對(duì)于稀飯，愈合潰瘍的本領(lǐng)更大一些，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃黏膜表面形成一層薄的疏水層，有很強(qiáng)的保護(hù)作用，并能抵抗病菌的入侵。開(kāi)水沖蛋后蛋花柔軟嫩滑，容易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負(fù)擔(dān)，有利于潰瘍病灶愈合。
此外，還可以把蛋殼焙干研末，用紅糖水送服，1日2～3次，1次3～5克，也很有效果，由于蛋殼中含有大量的碳酸鈣，有制酸作用，進(jìn)入胃部覆蓋在炎癥或潰瘍的表面，可降低胃酸濃度。蛋殼的內(nèi)膜，是清代很多名中醫(yī)喜歡做藥引的鳳凰衣，有很好的保護(hù)胃黏膜的作用。當(dāng)然，服用雞蛋殼沖水見(jiàn)效后，用量要逐減。
