如今，喜歡喝果醋的人越來越多，這酸酸甜甜的飲品不僅取代了很多餐廳宴席上的啤酒、可樂，在各大超市里也成為人們爭相購買的暢銷品。經研究證實，飲用果醋確實會給身體健康帶來很多好處。
果汁醋能提高機體免疫力。果汁醋中含有豐富的維生素和氨基酸，能在體內與鈣質合成醋酸鈣，增強鈣質的吸收，讓身體更加強壯起來。果汁醋中還含有豐富的維生素C,維生素C是一種強大的抗氧化劑，能防止細胞癌變和細胞衰老，增加身體的抵抗力。對于愛感冒的人來說，可以在早飯后出門前喝一瓶果汁醋，可以抵御早晨上班路上的寒冷，不得感冒。尤其是在冬天，可以把果汁醋加熱來喝，這樣對胃沒有什么刺激，也讓醋的消毒殺菌效果更好一些。
一般來說，果醋中含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸。醋的種類不同，有機酸的含量也各不相同。它們使有氧代謝順暢，有利于清除沉積的乳酸，起到消除疲勞的作用。經過長時間勞動和劇烈運動后，人體內會產生大量乳酸，人就會感覺特別疲勞，如在此時喝上一小瓶果醋，能促進代謝功能恢復，從而消除疲勞。
看準了國內果汁醋市場的巨大增長空間及現(xiàn)代人對健康生活的強烈需求，作為國內果汁行業(yè)的領軍企業(yè)，匯源集團推出了果汁醋產品，精選天然優(yōu)質新鮮水果，采用國際領先的二次生物發(fā)酵技術，歷經無氧、有氧兩道發(fā)酵工序，在發(fā)酵過程中將水果中的糖份全部轉化為果醋，精工釀造出口味、營養(yǎng)俱佳的果汁醋。匯源果汁醋含多種氨基酸和有機酸，具有三降一軟（降血壓、降血脂、降血糖和軟化血管）、解酒解油膩的功效。由于做到了真正無糖，糖尿病患者喝它不用擔心血糖升高，兒童可以減少齲齒，對減肥也很有好處。經常飲用，還能促進肌膚的新陳代謝，抑制皮膚老化，能充分滿足現(xiàn)代人對時尚健康生活的追求。
國內著名果醋專家、天津科技大學博士生導師王敏教授分析認為，國內果汁醋市場經過十年發(fā)展，但由于缺乏有實力的廠商和優(yōu)秀產品，市場沒有被完全激活。他認為，匯源果汁醋的上市，將推動這個市場快速走向成熟。
