1、西瓜皮涼茶
制作：將西瓜外皮綠色的那一層洗凈切碎取汁去渣，加入少量白糖。
功效：祛暑，利尿，解毒
2、紫蘇薄荷涼茶
制作：薄荷葉3克，紫蘇、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘后，加入白糖攪勻。
功效：提神醒腦，預防流感
3、陳皮茶
制作：將陳皮10克放入茶壺中，加水，煮沸5分鐘左右，放入少量白糖。
功效：常飲此茶，既能解暑又能止咳、化痰、健胃
4、橘子茶
制作：將橘子肉(連皮)和茶葉用開水沖泡，制成橘子茶。
功效：理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳
5、桑菊茶
制作：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然后去渣葉，加入少量白糖即成。
功效：可散熱清肺潤喉、清肝明目，對風熱感冒也有一定的療效
6、荷葉涼茶
制作：將半張荷葉撕成碎塊，與苡米30克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻后飲用。
功效：防暑降溫
7、青梅湯
制作：當季青梅買來后洗凈，一層青梅一層粗鹽地腌制，約一個月后青梅變軟即可沖水喝(腌制隔年的青梅效果更好)。
功效：對咽干、咽痛、聲嘶均有療效
