●本期指導(dǎo)專(zhuān)家
廣東省中醫(yī)院珠海醫(yī)院預(yù)防保健科主治醫(yī)師周新華，珠海朗京健康管理中心、國(guó)家高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師韋永華
名詞解釋
何為功能性飲料？
《中國(guó)軟飲料分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)》指出，通過(guò)調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品，包括營(yíng)養(yǎng)素飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和其他特殊用途飲料三類(lèi)。
從“健力寶”到“紅牛”，從“脈動(dòng)”到“尖叫”，功能飲料已經(jīng)漸漸走進(jìn)普通老百姓的生活。專(zhuān)家提醒，我們?cè)谶x購(gòu)功能飲料時(shí)，應(yīng)該按照飲料標(biāo)識(shí)的成分對(duì)號(hào)入座，老人、小孩、孕婦及特殊體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎飲用功能飲料。
碳水化合物飲料：能迅速提高血糖，供給能量，維持心肌和大腦的功能，適合一些低血糖、強(qiáng)運(yùn)動(dòng)、腦力活動(dòng)等的人群使用，但不適合有糖尿病的患者。
蛋白質(zhì)、多肽、氨基酸類(lèi)飲料：可提供一些蛋白質(zhì)、氨基酸。適合體質(zhì)虛弱的、大運(yùn)動(dòng)量的和一般人群日常蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。
維生素類(lèi)、礦物質(zhì)飲料：此類(lèi)飲料可補(bǔ)充人體所需的維生素C、B族維生素、鐵、鋅、鈣等各種礦物質(zhì)元素。市場(chǎng)上的尖叫纖維飲料、尖叫植物飲料，是膳食纖維的功能性飲料，可以調(diào)節(jié)腸胃。一般在飯前或飯后喝，能幫助消化，有助排除體內(nèi)毒素，便秘的人長(zhǎng)期飲用，可慢慢調(diào)節(jié)腸道，緩解便秘。
運(yùn)動(dòng)飲料：以寶礦力特、佳得樂(lè)、勁跑、維體等為代表。添加了鉀、鈉、鈣、鎂等電解質(zhì)，成分與人體體液非常相似，飲用后能迅速被身體吸收，迅速補(bǔ)充人體的水分和鹽分。在夏季、強(qiáng)烈運(yùn)動(dòng)、感冒發(fā)燒、人體大量流汗后飲用。心臟病、高血壓和有腎功能不好的患者不適合飲用。
特殊用途飲料：目前市場(chǎng)主流的主要就是以紅牛、力保健和V飆為代表的飲料，主要作用為抗疲勞和補(bǔ)充能量。飲料中含有咖啡因、�；撬岬却碳ぶ袠猩窠�(jīng)的成分，成年人飲用能提神抗疲勞，對(duì)兒童就不適宜。平常疲勞是要通過(guò)充足的睡眠來(lái)解決。
益生菌和益生原飲料：能促進(jìn)人體腸胃中有益菌生長(zhǎng)，改善腸道功能，幫助消化、養(yǎng)顏，尤其適合老人和消化不良的人。
低能量飲料：所含熱量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性飲料，尤其低于補(bǔ)充體能的飲料，適合比較肥胖的人群。
茶飲料：含有酚類(lèi)、咖啡堿、黃酮類(lèi)、蛋白質(zhì)、多種維生素等300多種成分，茶多酚有抗衰老，清除自由基、抗疲勞作用。失眠人群慎用。
涼茶飲料：涼茶有清熱解毒、養(yǎng)生保健、抗氧化、抗病毒等作用。但涼茶一般都是由清熱解毒的中草藥制成，這些中草藥一般都是偏寒涼性，陽(yáng)虛、氣虛的人、脾胃虛寒的人、腎臟虧虛的人，胃腸道不適的人、體質(zhì)弱一些的老人和小孩、孕婦、哺乳期和經(jīng)寒經(jīng)痛的婦女，都要謹(jǐn)慎，尤其不能大量飲用。
廣東省中醫(yī)院珠海醫(yī)院預(yù)防保健科主治醫(yī)師周新華，珠海朗京健康管理中心、國(guó)家高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師韋永華
名詞解釋
何為功能性飲料？
《中國(guó)軟飲料分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)》指出，通過(guò)調(diào)整飲料中天然營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，以適應(yīng)某些特殊人群營(yíng)養(yǎng)需要的飲品，包括營(yíng)養(yǎng)素飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和其他特殊用途飲料三類(lèi)。
從“健力寶”到“紅牛”，從“脈動(dòng)”到“尖叫”，功能飲料已經(jīng)漸漸走進(jìn)普通老百姓的生活。專(zhuān)家提醒，我們?cè)谶x購(gòu)功能飲料時(shí)，應(yīng)該按照飲料標(biāo)識(shí)的成分對(duì)號(hào)入座，老人、小孩、孕婦及特殊體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎飲用功能飲料。
碳水化合物飲料：能迅速提高血糖，供給能量，維持心肌和大腦的功能，適合一些低血糖、強(qiáng)運(yùn)動(dòng)、腦力活動(dòng)等的人群使用，但不適合有糖尿病的患者。
蛋白質(zhì)、多肽、氨基酸類(lèi)飲料：可提供一些蛋白質(zhì)、氨基酸。適合體質(zhì)虛弱的、大運(yùn)動(dòng)量的和一般人群日常蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。
維生素類(lèi)、礦物質(zhì)飲料：此類(lèi)飲料可補(bǔ)充人體所需的維生素C、B族維生素、鐵、鋅、鈣等各種礦物質(zhì)元素。市場(chǎng)上的尖叫纖維飲料、尖叫植物飲料，是膳食纖維的功能性飲料，可以調(diào)節(jié)腸胃。一般在飯前或飯后喝，能幫助消化，有助排除體內(nèi)毒素，便秘的人長(zhǎng)期飲用，可慢慢調(diào)節(jié)腸道，緩解便秘。
運(yùn)動(dòng)飲料：以寶礦力特、佳得樂(lè)、勁跑、維體等為代表。添加了鉀、鈉、鈣、鎂等電解質(zhì)，成分與人體體液非常相似，飲用后能迅速被身體吸收，迅速補(bǔ)充人體的水分和鹽分。在夏季、強(qiáng)烈運(yùn)動(dòng)、感冒發(fā)燒、人體大量流汗后飲用。心臟病、高血壓和有腎功能不好的患者不適合飲用。
特殊用途飲料：目前市場(chǎng)主流的主要就是以紅牛、力保健和V飆為代表的飲料，主要作用為抗疲勞和補(bǔ)充能量。飲料中含有咖啡因、�；撬岬却碳ぶ袠猩窠�(jīng)的成分，成年人飲用能提神抗疲勞，對(duì)兒童就不適宜。平常疲勞是要通過(guò)充足的睡眠來(lái)解決。
益生菌和益生原飲料：能促進(jìn)人體腸胃中有益菌生長(zhǎng)，改善腸道功能，幫助消化、養(yǎng)顏，尤其適合老人和消化不良的人。
低能量飲料：所含熱量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性飲料，尤其低于補(bǔ)充體能的飲料，適合比較肥胖的人群。
茶飲料：含有酚類(lèi)、咖啡堿、黃酮類(lèi)、蛋白質(zhì)、多種維生素等300多種成分，茶多酚有抗衰老，清除自由基、抗疲勞作用。失眠人群慎用。
涼茶飲料：涼茶有清熱解毒、養(yǎng)生保健、抗氧化、抗病毒等作用。但涼茶一般都是由清熱解毒的中草藥制成，這些中草藥一般都是偏寒涼性，陽(yáng)虛、氣虛的人、脾胃虛寒的人、腎臟虧虛的人，胃腸道不適的人、體質(zhì)弱一些的老人和小孩、孕婦、哺乳期和經(jīng)寒經(jīng)痛的婦女，都要謹(jǐn)慎，尤其不能大量飲用。
