4月15日—21日是全國腫瘤防治周。17日，哈醫(yī)大一院舉辦了防治腫瘤宣傳義診活動，活動中專家指出，合理膳食可避免五成癌癥死亡率。
“癌癥預防要從生活的每一天開始，大約有五成的癌癥死亡可以用膳食方法避免。 ”哈醫(yī)大一院腫瘤一病房的劉秀麗教授介紹，隨著經(jīng)濟水平的提高，市民飲食習慣及膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，糧、薯、豆類在食品結(jié)構(gòu)中的比例明顯下降，動物及油脂類攝入量明顯增加。過多食用豬、牛、羊肉致使患結(jié)腸癌危險性升高；過多攝入動物性脂肪和蛋白質(zhì)可致子宮內(nèi)膜癌和卵巢癌；過多食用腌、熏、曬、炸等加工處理的食物，可致口咽、食管、胃、胰腺等消化道癌及鼻腔癌、喉癌。
因此劉教授認為，癌癥的飲食預防不僅應減少食物中的致癌物質(zhì)攝入量，而且膳食結(jié)構(gòu)要合理，要有意識地增加攝入有保護性的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、胡蘿卜素、膳食纖維等。研究證實，許多膳食成分可誘發(fā)細胞凋亡，某些食品中的抗氧化劑可抑制細胞自發(fā)性突變，實際可行的膳食方法可避免大約五成的癌癥死亡率。
據(jù)了解，此次義診共有來自哈市的200余名市民針對預防癌癥相關(guān)問題前來咨詢，并得到滿意答復。另外專家建議，對已患有癌癥的病人，要給予規(guī)范化和個體化的正規(guī)治療，將癌癥轉(zhuǎn)化為可控制的慢性疾病。(施旸 記者 張智威)
“癌癥預防要從生活的每一天開始，大約有五成的癌癥死亡可以用膳食方法避免。 ”哈醫(yī)大一院腫瘤一病房的劉秀麗教授介紹，隨著經(jīng)濟水平的提高，市民飲食習慣及膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，糧、薯、豆類在食品結(jié)構(gòu)中的比例明顯下降，動物及油脂類攝入量明顯增加。過多食用豬、牛、羊肉致使患結(jié)腸癌危險性升高；過多攝入動物性脂肪和蛋白質(zhì)可致子宮內(nèi)膜癌和卵巢癌；過多食用腌、熏、曬、炸等加工處理的食物，可致口咽、食管、胃、胰腺等消化道癌及鼻腔癌、喉癌。
因此劉教授認為，癌癥的飲食預防不僅應減少食物中的致癌物質(zhì)攝入量，而且膳食結(jié)構(gòu)要合理，要有意識地增加攝入有保護性的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、胡蘿卜素、膳食纖維等。研究證實，許多膳食成分可誘發(fā)細胞凋亡，某些食品中的抗氧化劑可抑制細胞自發(fā)性突變，實際可行的膳食方法可避免大約五成的癌癥死亡率。
據(jù)了解，此次義診共有來自哈市的200余名市民針對預防癌癥相關(guān)問題前來咨詢，并得到滿意答復。另外專家建議，對已患有癌癥的病人，要給予規(guī)范化和個體化的正規(guī)治療，將癌癥轉(zhuǎn)化為可控制的慢性疾病。(施旸 記者 張智威)
