上夜班，熬夜看球，人們免不了要給身體補(bǔ)充點(diǎn)能量。營(yíng)養(yǎng)專家提醒，合理地補(bǔ)充夜宵有助于幫助人體消除疲勞、恢復(fù)體力，夜宵最好別選啤酒加烤串，最好是清淡的半流食，而且要側(cè)重補(bǔ)充維生素和蛋白質(zhì)等。
北京積水潭醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科趙霞指出，熬夜會(huì)打亂人體的生物鐘，使身體的正常節(jié)律發(fā)生紊亂，對(duì)人的視力、腸胃健康和睡眠都會(huì)造成影響，導(dǎo)致人易疲乏、注意力不集中。而合理調(diào)整飲食，可在一定程度上彌補(bǔ)生物鐘紊亂對(duì)人體造成的影響。
研究發(fā)現(xiàn)，生物鐘紊亂導(dǎo)致人體代謝改變，主要是人對(duì)熱量、蛋白質(zhì)和維生素的需求增大。因此，熬夜時(shí)最好在晚餐后4到5小時(shí)(夜里11點(diǎn)到12點(diǎn)左右)吃頓夜宵，保證體力。夜宵應(yīng)選擇容易消化的、富含維生素與蛋白質(zhì)、口味清淡的食物，最好是半流食，如片湯、餛飩、面條、水餃、牛奶、蛋糕等；不要貪吃烤肉串等油膩的食物，不能大魚大肉，臨睡前攝入過多肉類容易使熱量超標(biāo)，還會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)、影響睡眠質(zhì)量，而且不利于恢復(fù)體力，時(shí)間長(zhǎng)了還可以導(dǎo)致肥胖、膽結(jié)石等疾病。另外，夜宵的量不宜大。
熬夜還要特別注意補(bǔ)充維生素，維生素A能提高對(duì)昏暗光線的適應(yīng)力，防止視覺疲勞，維生素A主要存在于動(dòng)物肝臟、奶類、蛋類及有色蔬菜中，因此要多吃瘦肉、魚肉、豬肝、胡蘿卜、柿子椒、芒果、菠蘿等食物。維生素C可緩解熬夜的疲勞、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，因此要多吃新鮮的瓜果蔬菜。此外，還應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充熱量、蛋白質(zhì)，以免出現(xiàn)乏力，頭昏眼花的問題，應(yīng)吃些有助于迅速恢復(fù)體力的食物，如巧克力、糖、杏仁、腰果、胡桃等，也可喝牛奶、酸奶和飲料。
最后需要提醒的是，最好在吃完夜宵過段時(shí)間再睡覺，否則會(huì)影響消化。(記者楊鳳立)
北京積水潭醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科趙霞指出，熬夜會(huì)打亂人體的生物鐘，使身體的正常節(jié)律發(fā)生紊亂，對(duì)人的視力、腸胃健康和睡眠都會(huì)造成影響，導(dǎo)致人易疲乏、注意力不集中。而合理調(diào)整飲食，可在一定程度上彌補(bǔ)生物鐘紊亂對(duì)人體造成的影響。
研究發(fā)現(xiàn)，生物鐘紊亂導(dǎo)致人體代謝改變，主要是人對(duì)熱量、蛋白質(zhì)和維生素的需求增大。因此，熬夜時(shí)最好在晚餐后4到5小時(shí)(夜里11點(diǎn)到12點(diǎn)左右)吃頓夜宵，保證體力。夜宵應(yīng)選擇容易消化的、富含維生素與蛋白質(zhì)、口味清淡的食物，最好是半流食，如片湯、餛飩、面條、水餃、牛奶、蛋糕等；不要貪吃烤肉串等油膩的食物，不能大魚大肉，臨睡前攝入過多肉類容易使熱量超標(biāo)，還會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)、影響睡眠質(zhì)量，而且不利于恢復(fù)體力，時(shí)間長(zhǎng)了還可以導(dǎo)致肥胖、膽結(jié)石等疾病。另外，夜宵的量不宜大。
熬夜還要特別注意補(bǔ)充維生素，維生素A能提高對(duì)昏暗光線的適應(yīng)力，防止視覺疲勞，維生素A主要存在于動(dòng)物肝臟、奶類、蛋類及有色蔬菜中，因此要多吃瘦肉、魚肉、豬肝、胡蘿卜、柿子椒、芒果、菠蘿等食物。維生素C可緩解熬夜的疲勞、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，因此要多吃新鮮的瓜果蔬菜。此外，還應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充熱量、蛋白質(zhì)，以免出現(xiàn)乏力，頭昏眼花的問題，應(yīng)吃些有助于迅速恢復(fù)體力的食物，如巧克力、糖、杏仁、腰果、胡桃等，也可喝牛奶、酸奶和飲料。
最后需要提醒的是，最好在吃完夜宵過段時(shí)間再睡覺，否則會(huì)影響消化。(記者楊鳳立)
