在日常生活中，很多人因為工作繁忙壓力大，生活節(jié)奏緊張而養(yǎng)成了不良的飲食習慣。隨著春節(jié)的臨近，親朋好友歡聚一堂，不妨讓我們從自身做起，和不良飲食習慣說再見。飲食無規(guī)律 不良的飲食習慣和生活方式，可能會引起脂肪代謝紊亂、內(nèi)分泌異常。特別是在晚餐時攝入大量的高能食物，會將過剩的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化成脂肪，導致肥胖。因此，在春節(jié)假期中，我們要堅持實行一日三餐或四餐制，定時定量，分配合理，遵循“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少”的膳食原則，養(yǎng)成良好的飲食和生活習慣。
吃飯速度太快 營養(yǎng)專家認為，吃飯速度太快，大腦的食物中樞神經(jīng)難以控制，往往在進食了過多熱量之后才發(fā)出停止的信號，但此時攝入的熱量已遠超人體需要。因此，吃飯應細嚼慢咽，這樣既有利于食物與唾液淀粉酶的充分混合，又可以防止進食過多熱量，有利于預防肥胖。
另一方面，不宜多食熱燙的食物。調(diào)查表明，愛吃燙食的人患食管癌的機會較多。動物試驗已證實，對小白鼠用75℃～80℃的熱水連續(xù)灌注25天后，其食管黏膜上皮增生、壞死，而后發(fā)生明顯的癌前期病變。
用水果代替蔬菜 水果和蔬菜都含有豐富的維生素，為此，許多人以為，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也無妨。
其實，蔬菜是僅次于糧食的人體必需的食物，它更能有效地促進人體吸收蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)素。人如果僅食動物食品，蛋白質(zhì)吸收率為70%；若兼食蔬菜，則吸收率可達90%以上。再者，蔬菜中含特有的植物粗纖維能刺激腸道蠕動，起到助消化、防腸癌之作用。
營養(yǎng)品來者不拒 很多人越來越重視營養(yǎng)，這是好事，但濫用營養(yǎng)品，好事就變成壞事。把蛋白粉當飯吃，把維生素當水果和蔬菜，認為吃了這些營養(yǎng)品，身體就會常保健康。更有不少人認為，維生素類藥物對身體有益，多吃點無妨，實則不然。例如，大量的維生素C與腎結(jié)石形成有關，加強營養(yǎng)，原則上應從飲食調(diào)節(jié)入手。如果飲食不夠，確需補充時，應該由相關專家給予建議，切不可濫補。
