在日常生活中，人們認為喝水很簡單，但是，絕對不是嘴巴張開將水倒進去就可以了。
最科學的喝水方法是"含一含再咽",這種方法主要是避免吞入過多的空氣而導致脹氣。含一含再喝，可以使得入口的水溫變得與人的體溫接近，而不會因過冷或過熱刺激胃腸道，還可避免因快速喝水而導致胃因一時間快速膨脹，而刺激胃細胞分泌過多胃酸甚至消化酶，而使得胃長期處于高酸度以及高消化酶的環(huán)境中，進而使得胃黏膜受到傷害。"含一含再咽"可以讓口腔能有更多的時間"享受"一下水的滋味，并進一步使得口腔黏膜有更多時間來接受水分的滋潤，這也是喝水用以解除口干的最好方法。
飲水和吃飯一樣，要細品慢咽，不能暴飲，一杯300毫升的水應在10分鐘左右飲完。
