昨日下午，記者途經(jīng)小店區(qū)黨校路時(shí)，看見(jiàn)幾位居民正在揀楊樹(shù)上掉下的花，俗稱(chēng)"毛毛蟲(chóng)".詢(xún)問(wèn)得知，她們是要拿此做菜。
這兩位女士是山東人，在她們老家有食用"毛毛蟲(chóng)"的習(xí)慣，當(dāng)?shù)胤Q(chēng)此為"谷子毛"."也沒(méi)有什么特殊味道，就是口感挺好的。"一位女士和記者說(shuō)道。具體做菜方法是，將"毛
毛蟲(chóng)"用開(kāi)水煮十分鐘，隨后與黃豆渣拌在一起食用，除了涼拌外，也可以做餃子餡、包子餡�？吹絻扇藪�"毛毛蟲(chóng)",附近不少遛彎的居民好奇地聚過(guò)來(lái)詢(xún)問(wèn)，有的也揀了些想回去做菜。
隨后，記者詢(xún)問(wèn)了幾位老太原人，她們都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)"毛毛蟲(chóng)"還能吃。記者咨詢(xún)了市園林局、市食品藥品監(jiān)督管理局等部門(mén)，其都不知道"毛毛蟲(chóng)"是否能食用。經(jīng)過(guò)網(wǎng)上查詢(xún)，記者得知，"毛毛蟲(chóng)"其實(shí)為楊樹(shù)的雄性花，呈麥穗狀，在山東、北京等地，人們有食用該物的習(xí)慣。
記者隨后采訪了山西農(nóng)業(yè)大學(xué)一位從事樹(shù)木研究的老師，其表示楊樹(shù)花本身無(wú)毒，但很少聽(tīng)說(shuō)有人食用，建議身體虛弱和容易過(guò)敏者不要輕易嘗試。
