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維生素在訴說他們的“敵人”

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-06-04  來源:湖南在線健康頻道   瀏覽次數(shù):311
核心提示: 現(xiàn)代人們的健康意識(shí)越來越強(qiáng),許多注重營養(yǎng)均衡的人都會(huì)補(bǔ)充一下維生素。可是有些食物不適宜和維生素一起服用,否則會(huì)使那些維生素補(bǔ)充劑無效,或者產(chǎn)生不良的作用。

    現(xiàn)代人們的健康意識(shí)越來越強(qiáng),許多注重營養(yǎng)均衡的人都會(huì)補(bǔ)充一下維生素?墒怯行┦澄锊贿m宜和維生素一起服用,否則會(huì)使那些維生素補(bǔ)充劑無效,或者產(chǎn)生不良的作用。

    維生素A:我的忌口對(duì)象是酒

    我的主要功能是將視黃醇轉(zhuǎn)化為視黃醛。而酒中的乙醇進(jìn)入人體代謝時(shí),會(huì)抑制視黃醛的形成,嚴(yán)重影響視循環(huán)和男性精子的生成功能。

    維生素D:我的忌口對(duì)象是米湯

    米湯中含脂肪氧化酶,能溶解和破壞脂溶性維生素。而我恰恰就是脂溶性維生素。所以,你切忌為了喝米湯的一時(shí)口舌之利,把我應(yīng)對(duì)你產(chǎn)生的功效一筆勾銷。

    維生素B1:我的忌口對(duì)象是蛤蜊和魚

    蛤蜊和魚都是低脂肪的美味,但它們與我卻水火不相容。因?yàn)樗鼈兌己幸环N破壞我所含硫胺酶的物質(zhì)。所以,你若想得到我對(duì)你健康的幫助,切記在享用我時(shí),不要將蛤蜊和魚同時(shí)入口。

    維生素B2:我的忌口對(duì)象是高脂肪和高纖維的食物

    我同我的大哥維生素B1正相反,它排斥低脂肪的蛤蜊和魚,我卻不歡迎高脂肪和高纖維的食物。因?yàn)楦呃w維食物會(huì)促進(jìn)腸蠕動(dòng),加快腸內(nèi)容物流過的速度,從而降低人體對(duì)我的吸收率;而高脂肪膳食往往會(huì)抹殺我對(duì)人體健康的功效,易讓人們誤以為服用了我,便萬事大吉,實(shí)質(zhì)上人體對(duì)我仍舊缺乏。

    維生素B6:我的忌口對(duì)象是含硼食物

    含硼的食物主要有南瓜、胡蘿卜和茄子等。它們?cè)谌梭w中若與我相遇,會(huì)生成影響人體對(duì)我吸收和利用的鉻合物。所以,在此懇求你:為了讓我對(duì)你的健康作出貢獻(xiàn),在服用我時(shí),暫時(shí)遠(yuǎn)離那些可愛的蔬菜吧。

編輯:foodwen

 
關(guān)鍵詞: 維生素 敵人
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