民間素有女性月經(jīng)不調(diào)和生孩子后吃紅糖的習(xí)俗，其實(shí)紅糖更適合年老體弱的老年人。
紅糖是甘蔗經(jīng)榨汁，通過簡易處理，經(jīng)濃縮形成的粗制糖。它沒有經(jīng)過高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全部養(yǎng)分，如鐵、鋅、錳、鉻等微量元素，其營養(yǎng)價(jià)值比白糖要 高得多。日本研究人員從紅糖中提取了一種叫做糖蜜的多糖，它具有較強(qiáng)的抗氧化功效，能延緩人體衰老的進(jìn)程，故專家建議中老年人多選擇紅糖。日本沖繩縣是世 界著名的長壽地區(qū)，那里的老人就有每天喝一杯紅糖水的習(xí)慣。
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