糖為大腦提供維持沖動受控所必需的能量，從而預防我們因壓力而發(fā)脾氣。研究人員說：“例如，當你可能會遇到挑釁時，當你在工作會議中可能會遇到一個刁難的上司時，提前喝一杯加糖飲料可能會有效地增加我們抑制沖動的能力。”
新南威爾士大學和昆士蘭大學的研究人員表示，大腦需要糖或者葡萄糖提供動力執(zhí)行功能，包括控制行為的能力。他們說：“大腦獲得能量執(zhí)行控制的一種方法是增大血糖水平。在受到刺激時，增加的血糖應可提供抑制好斗沖動所必需的能量。雖然人們普遍認為，葡萄糖的攝入可能導致‘血糖高’，從而引起沖動行為，但是我們的研究顯示，在受到挑釁時葡萄糖可增大人們的控制力。”
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