黑米減肥優(yōu)勢：飽腹、營養(yǎng)、安全
黑米用來減肥，其優(yōu)勢是十分明顯的。首先黑米煮成粥之后口味不錯，可接受性良好，加少許咸菜絲，吃起來就感覺像正常的一餐。而且由于粥中90 以上是水分，能量甚低，喝兩碗也不可能吃過量。同時，黑米屬于糙米，它的纖維較高，飽腹感較強，吃了黑米粥之后，較吃同樣數(shù)量的白米飯不容易感覺饑餓。
在營養(yǎng)方面，黑米也有不少的優(yōu)勢。它含有充足的碳水化合物，蛋白質(zhì)數(shù)量略低，但質(zhì)量比其他糧食好一些，脂肪很低，但米胚中含有少量的必需脂肪酸和維生素E，除了B12之外的B族維生素含量豐富，還有相當多的鉀、鎂、鐵等微量元素也比白米豐富很多。
此外，黑米減肥法體重下降速度不如蛋白質(zhì)減肥法快，但比較穩(wěn)定，而且不易反彈。安全性也較高，兩周內(nèi)不會帶來不適反應。
小編提醒：補充多種蔬菜
但無論黑米減肥多有效，一種食物如果天天吃、頓頓吃，也難免會食欲日益下降，任何一種天然食物都沒法提供人體所需要的全部營養(yǎng)。
如黑米不含有維生素C和維生素B12，也沒有維生素AD，鈣含量很是不足。所以，如果吃黑米粥減肥，建議補充多種蔬菜，特別是綠葉蔬菜和橙黃色蔬菜，并多做戶外活動。蔬菜烹調(diào)時只要少放油或者做成香油涼拌即可，并不會增加發(fā)胖的危險。
此外，最好能補充鈣片和其他復合營養(yǎng)素丸。如超過半個月使用這種方法，還需要增加低脂的蛋白質(zhì)食品。
【相關閱讀】
黑米補腎食療方：黑米銀耳大棗粥潤肺補脾
黑米掉色不一定是“染”的
黑米營養(yǎng)豐富可食藥兼用 常吃抗衰老效果好
女子吃"黑米粥"牙變黑 討說法遭拒現(xiàn)身說法
吃黑米可烏黑秀發(fā)潤澤肌膚
多吃黑米可烏發(fā)潤膚
進食黑米可烏黑秀發(fā)滋潤肌膚
黑米食療方推薦：三黑粥可烏發(fā)潤膚美容
盤點適合春天吃的三種黑色食品
