中國傳統(tǒng)很講究“坐月子”，“新老媽媽們”都知道在這個時期飲食非常重要，不僅可增強產(chǎn)婦免疫力，迅速恢復體力來照顧寶寶；還可通過攝入營養(yǎng)均衡、豐富的飲食，分泌足夠乳汁滿足寶寶需要。但很多新媽媽會在“月子怎么坐”這個問題上與婆婆輩產(chǎn)生分歧。“坐月子”到底該怎么吃？本報特邀武漢協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)專家、婦科專家，詳解什么是科學的“月子餐”。
“月子期”在醫(yī)學上叫做產(chǎn)褥期，一般為5B6周，是產(chǎn)婦全身器官（除乳腺外）從胎兒娩出至恢復或接近正常未孕狀態(tài)所需的時間。
產(chǎn)婦身體恢復取決于產(chǎn)褥期產(chǎn)婦的飲食、休息等多方面調(diào)養(yǎng)。產(chǎn)婦由于分娩，流失了大量的營養(yǎng)物質(zhì)和水分，產(chǎn)后初期容易產(chǎn)生食欲不振、饑不思食等現(xiàn)象。同時乳汁的分泌也會消耗能量和多種營養(yǎng)素，所以營養(yǎng)很重要，不僅要盡可能充足，還要能讓產(chǎn)婦吸收。
順產(chǎn)后1小時即可進食，剖宮產(chǎn)通氣后可進食。先進食流食或清淡半流食，3天后進食軟食。若哺乳，則多進食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和湯汁。整個月子期應該限制脂肪的攝入，包括炒菜用的植物油也不宜過多。
月子期平衡膳食是主要宗旨。食物多樣，少量多餐不過量。增加魚、禽、蛋、瘦肉及海產(chǎn)品的攝入，提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鈣和鐵。
產(chǎn)后常發(fā)生便秘，每餐吃足夠的新鮮蔬菜，同時盡可能早日下床活動，可預防。產(chǎn)婦加強營養(yǎng)，關鍵是要膳食平衡，食物品種多樣化，不宜過精，且食材天然干凈衛(wèi)生。一天內(nèi)吃足五大類食物：米面粗糧雜糧類、蔬菜水果類、魚肉蛋奶海產(chǎn)品類、大豆及其制品、植物烹調(diào)油。采用科學烹調(diào)方法，如蒸、煮、燉、燴等，不用油炸油煎等方式烹調(diào)食物。
食物才是最好的補品，盡量食用新鮮少加工、容易消化吸收的品種。如花生、玉米、芝麻、黃豆等容易發(fā)霉要注意鑒別；剩飯剩菜、不新鮮的動物性食物等容易被污染，產(chǎn)婦不能吃。
1.忌生冷食物：″產(chǎn)后宜溫″，說的是婦女產(chǎn)后機體常呈虛寒狀態(tài)，同時多見瘀血內(nèi)停，要禁食寒涼生冷食物。生冷食物還會影響牙齒和消化功能，損傷脾胃。
2.忌辛辣刺激性食物：少用蔥、姜、蒜、胡椒等�；ń纺芑啬�；辣椒等刺激性調(diào)味品影響胃腸功能，引發(fā)產(chǎn)婦內(nèi)熱，導致上火便秘；咖啡、濃茶和可樂中含類似興奮劑的成分會通過乳汁傳給嬰兒，讓嬰兒煩燥不安。
3.忌過硬、不易消化的食物：過硬不易消化的食物易導致消化不良。堅硬食物會使產(chǎn)婦牙齒松動和疼痛。
4.忌過咸食物：過咸食物加重產(chǎn)婦體內(nèi)水潴留，不利于體型快速恢復。
5.忌過飽：過飽會妨礙消化吸收。一周內(nèi)以米粥、爛面、軟飯、蛋湯等清淡食物為主，不吃過多油膩食物等。一周后可適當加大動物性食物的食用量，不可過飽，雞湯排骨湯等含油較多的湯去油后喝。
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