1.早春如何補(bǔ)？
還沒吃完的膏方不能再吃了
容易上火的吃點(diǎn)西洋參最靈
推薦專家：浙江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第三醫(yī)院主任中醫(yī)師余美獻(xiàn)
中醫(yī)上講，養(yǎng)生要“順?biāo)臅r(shí)”，四時(shí)與五臟是相通的。順?biāo)臅r(shí)，就是按照春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏來調(diào)整自己的生活。春氣與肝氣相通，夏氣與心氣相通，秋氣與肺氣相通，冬氣與腎氣相通。
春主生發(fā)，春天，萬物復(fù)蘇了，也是各種流行病好發(fā)的時(shí)候，比如腦膜炎、白喉、傳染性肝炎等，都是春季好發(fā)的疾病。前段時(shí)間流行的甲流，我們稱為春瘟，都屬于春季瘟疫病。所以在這種情況下，老人、小孩，以及平時(shí)抵抗力比較差的人，要少去人群密集的地方，平時(shí)多開窗，早睡早起。
春天樹要發(fā)芽了，它所有的營(yíng)養(yǎng)從根部向枝干調(diào)動(dòng)，它的力量是從內(nèi)部向外走的。人也是一樣，春天氣血從內(nèi)向外走，主要功能在肝。所以早春第一補(bǔ)，重在補(bǔ)肝。
我前兩天接到個(gè)病人，她說晚上出汗出得要命，我問她吃了點(diǎn)什么，她說牛肉、羊肉吃了很多。我又問她為什么吃這么多，她說，冬天怕冷么，以為自己陽(yáng)虛，就吃點(diǎn)補(bǔ)補(bǔ)。其實(shí)冬天怕冷的人，不一定是陽(yáng)虛，有些人氣血不調(diào)和、不通暢，四肢末端血液循環(huán)不到，自然會(huì)感覺手腳冰涼。現(xiàn)在已經(jīng)過了立春，如果牛肉、羊肉、當(dāng)歸、狗肉這類東西吃得多了，肝火旺盛，身體自然受不了了，要盜汗了。
早春飲食應(yīng)該吃得清淡一點(diǎn)，辛辣少吃，盡量以補(bǔ)水養(yǎng)陰為主，滋養(yǎng)肝腎。桂圓、荔枝要少吃，都是比較偏熱性的，中藥可以吃一點(diǎn)六味地黃丸，清熱降火。
陽(yáng)虛內(nèi)熱的人，可以多吃一點(diǎn)百合、菊花、枸杞、還有甘蔗，最好是青皮甘蔗，以及荸薺，都可以清肺滋腎。在中醫(yī)五行理論上，肺屬金，腎屬水，肺金與腎水是母子關(guān)系。
冬天不少人會(huì)吃一些補(bǔ)品、膏方，一般我們要求從冬至開始吃，在立春之前要吃完的�，F(xiàn)在已經(jīng)過了立春，如果還有沒吃完的膏方，盡量就不要吃了，可以重新隔水蒸一蒸，等到自然冷卻了以后，密封保存起來，等到來年冬天再吃，不會(huì)壞的。
另外，有些人想在春季進(jìn)補(bǔ)，要遵循以清補(bǔ)、柔補(bǔ)和平補(bǔ)為原則，宜選用扶助正氣、補(bǔ)益元?dú)獾难a(bǔ)品和補(bǔ)藥。體虛的人也可適當(dāng)吃些人參等滋補(bǔ)品，容易上火之人可加西洋參，或直接食用西洋參。總之不能使肝旺太過。任何補(bǔ)品都因人因時(shí)因癥而異。
【相關(guān)閱讀】
早春仲春晚春 時(shí)節(jié)防病飲食妙方
早春養(yǎng)生：春捂 飲食是關(guān)鍵
養(yǎng)生：冠心病人早春喝安心茶
