如今，市面上的概念水、功能水越來越多，到底喝什么水好？武漢市疾控中心衛(wèi)生檢測檢驗所的張啟生說，他一直都喝自來水，他認(rèn)為，不管是礦泉水、純凈水還是其他水，都沒有白開水好。
純凈水是深加工后的自來水，水里的有害物質(zhì)和雜質(zhì)被去除。但這加工過程中，水里的礦物質(zhì)和微量元素，比如鈣離子，就會丟失。
世衛(wèi)組織公布的《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》里指出，人從水中攝入鈣、鎂等必需礦物元素的量達(dá)5%—20%；如果從食物中攝入量減少時，水中的攝入比例可高達(dá)50%，而微量元素氟只能從水中獲得。如果水太“干凈”，人體就會錯失這些元素。
礦泉水也不能完全代替白開水。對于小寶寶來說，他們嬌嫩的腎臟和其他器官發(fā)育不完全，礦泉水里的多種金屬元素會加重其臟器負(fù)擔(dān)，如果用來沖調(diào)奶粉等食物，還會破壞原有微量元素的平衡。而且礦泉水基本都是瓶裝水，如超出保質(zhì)期，還會出現(xiàn)塑化劑、銻超標(biāo)等問題。
中國營養(yǎng)學(xué)會曾有建議，每個人每天的飲水量應(yīng)在1200毫升左右，也就是我們平常說的一天八杯水。這八杯水，怎么喝？左學(xué)志建議：早起空腹一杯清水，清腸排毒；睡前半小時或一個小時一杯，降低血液粘稠度。平時少量多次飲用即可。不要等到口渴了再喝水，否則身體已經(jīng)缺水了。也不要一次喝太多水，否則會加重腸胃負(fù)擔(dān)。
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