吃甜食并不一定會(huì)危害健康。有研究顯示，從遠(yuǎn)期效果來(lái)看，巧克力能降低中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。瑞典的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃巧克力較多的人比不吃巧克力或吃巧克力較少的人更不易中風(fēng)。
瑞典研究人員選擇了3.7萬(wàn)多年齡在49～75歲的人，對(duì)他們的飲食習(xí)慣進(jìn)行了調(diào)查。在隨后的10年之內(nèi)，研究人員對(duì)這些研究對(duì)象進(jìn)行追蹤發(fā)現(xiàn)，巧克力吃得最多的人，相當(dāng)于每周吃63克巧克力，他們的中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)比其他人低了17%，而且巧克力吃得最多的人與吃得最少的人相比中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)要低19%。降低的17%中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)等同于10年內(nèi)每萬(wàn)人減少12次中風(fēng)。研究還發(fā)現(xiàn)，每周巧克力的消耗量每增加50g，中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低約14%。
以前的研究表明，巧克力對(duì)控制糖尿病的發(fā)生、控制血壓以及降低心臟病的發(fā)生有益。研究人員認(rèn)為，巧克力中的類黃酮抗氧化物是其對(duì)健康帶來(lái)益處的主要活性成分。不過(guò)，研究人員也特別指出，還需要有更多的研究來(lái)證實(shí)這一結(jié)論，同時(shí)還要明確巧克力的消耗量，因?yàn)榍煽肆Σ⒉皇浅缘迷蕉嘣胶谩?br />
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