鐵
作為體內(nèi)諸多蛋白質(zhì)和酶不可或缺的一分子，鐵對于身體健康具有重要意義。
鐵能幫助輸送血細胞中的氧，缺鐵會導(dǎo)致體虛無力，工作效率低下和免疫力下降。
鐵固然重要，但很難從某種食物中獲取，如素食主義者，他們攝入的鐵量嚴(yán)重不足。
“鐵是一種無需特意補充的微量元素，除非您非要這樣做” MacKay醫(yī)生說，“你從醫(yī)生那兒拿回血球檢測結(jié)果，那是告訴你體內(nèi)鐵離子量平衡表，很多時候，醫(yī)生會這樣告訴他的女性患者，"你患的是交界性貧血，需要服用含有鐵離子的復(fù)合維生素。"”
因此，除非醫(yī)生要求，你不必補鐵。Pan醫(yī)生說：“補太多（鐵）對你反倒不利。”
據(jù)國家健康研究院統(tǒng)計，在美國大約有5000~7000萬人有睡眠障礙，占到總?cè)丝诘?0%。
盡管褪黑素不能消除睡眠障礙，但它可以幫助平衡人體的醒-睡周期。
Langhurst醫(yī)生說：“它（褪黑素）是一種松果腺分泌的調(diào)節(jié)身體晝夜節(jié)律的激素。每個人的情況又不盡相同，待光線離開人類身體時，身體就開始分泌褪黑素；而如果你長期曝露于強光之下，身體就不能再分泌褪黑素了。”
Langhurst告誡道，18歲以下人群不要服用褪黑素，因為他們體內(nèi)已經(jīng)分泌了足夠的褪黑素；而18歲以上的人，小劑量服用，這對失眠者而言功效顯著。
Pan醫(yī)生建議“開始服用1-2毫克，這是治療失眠的標(biāo)準(zhǔn)劑量”。
據(jù)CDC統(tǒng)計，復(fù)合維生素是最常見的膳食補充劑，因為在美國有大約40%的成年人在服用。
告訴你一個好消息：“如果你的食譜合理、健康，例如，十字花科類蔬菜（像西蘭花、菜花、求芽甘藍等）加以少量的肉，我想你就能攝入所需的營養(yǎng)。但多數(shù)人并非如此，……基于大部分人的營養(yǎng)狀況，我認(rèn)為最重要的是補充優(yōu)質(zhì)復(fù)合維生素。” Maroon醫(yī)生如是說。
他建議 “有的放矢”（適合你性別和年齡段的）的服用復(fù)合維生素，其中含有維生素A、B,、C、D,、E、K以及多種包括鈣和鎂的礦物質(zhì)。
他說：“我覺得GNC的產(chǎn)品效果不錯，例如，維生素 Mega Men 和 Mega Women。”
維生素D除了能幫助機體吸收鈣離子以構(gòu)建并保持強健的骨骼外，還具有于增強肌肉、神經(jīng)和免疫系統(tǒng)功能。
魚類，肉類，乳品及強化豆?jié){中都含有維生素D。
自1988年以來，盡管人們使用含維生素D的膳食補充劑越來越多，可是這還不夠，Maroon說：“美國約有五到六成的人維生素D含量過低或缺乏，他們應(yīng)該測量維生素D的含量并進行相應(yīng)的補充。”
Pan也同意這一觀點，他說人們應(yīng)該確保體內(nèi)維生素D含量足夠高，“我首先只測量維生素D含量，根據(jù)測量結(jié)果，告訴他們應(yīng)該補充多少。然后重新檢測，直到他們體內(nèi)維生素D含量達到最佳水平時為止。”
鋅
國家健康研究所認(rèn)定，鋅是體內(nèi)必需的營養(yǎng)物質(zhì)，它有助于提高身體的免疫力，還對嬰幼兒時期的身體發(fā)育很有益。
一旦步入成年后，就不需要天天補鋅了，補給生物醫(yī)學(xué)診所的抗衰老專家Ed Park醫(yī)學(xué)博士說道。
Park 醫(yī)生說：“事實證明鋅能加速感冒和流感的恢復(fù)。如果下次感到鼻子或喉嚨發(fā)癢時，補補鋅，好的快。”
但總的來說缺鋅沒什么大不了。鋅總歸是金屬，我并不建議每天補鋅。就像鐵和鈣一樣，并不需要身體代謝。
結(jié)語：對于營養(yǎng)素普遍缺乏的我國人群而言，由于擔(dān)心過量使用導(dǎo)致不良反應(yīng)而擯棄使用膳食補充劑，不免有因噎廢食之嫌。在平衡膳食的基礎(chǔ)上，合理使用高質(zhì)量的復(fù)合膳食補充劑無疑是更明智的選擇，因為與營養(yǎng)素基礎(chǔ)水平較高的人群相比，基礎(chǔ)水平較低的人群更容易從膳食補充劑中獲益。
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