風(fēng)多是春天一大特點，不少人會出現(xiàn)頭暈、口干舌燥等風(fēng)熱癥狀。北京中醫(yī)藥大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授周儉向大家推薦，此時可以泡上一杯菊花茶，不但能使風(fēng)熱癥狀得到緩解，還有清熱解毒的功效。
周儉告訴記者，菊花氣味清香、涼爽舒適，味辛、甘、苦，微寒。歸肺、肝經(jīng)�，F(xiàn)在市面上的菊花有黃、白菊兩種，疏散風(fēng)熱宜用黃菊花，可防治風(fēng)熱感冒；平肝、清肝明目宜用白菊花，可用于頭痛眩暈等癥狀。
泡菊花茶時，每次6克，制作方法是菊花放入茶杯中，用開水沖泡、溫浸10~15分鐘后即可。
但是，菊花茶性質(zhì)偏寒涼，脾胃虛寒者（吃涼東西就胃疼）和陽虛體質(zhì)者（平時怕冷）不宜多飲。此外，菊花茶不要買太多，一次買100克就足夠了。喝完再買，免得因為保存不善，使花香漸淡。
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