柚子產(chǎn)于我國(guó)的南方地區(qū)，清香、涼潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值很高，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療功效的水果。雖然如此，但柚子也是不能亂吃的，尤其是服藥期間，更不能隨意食用。
據(jù)美國(guó)專家研究顯示，柚子會(huì)抑制人體酶的代謝，從而影響人體對(duì)某些藥物的吸收和利用，其中又以柚子對(duì)避孕藥的影響最為突出。如果婦女服用避孕藥后又食用2-3個(gè)柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那么避孕藥是產(chǎn)生不了任何效果的，因?yàn)殍肿幼璧K了藥效的吸收，使其無(wú)法發(fā)揮作用。
此外，國(guó)外藥理學(xué)家也曾做過(guò)相應(yīng)的臨床實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，不同的人對(duì)柚子汁的反應(yīng)不同。如果喝了柚子汁之后再服藥，那么血藥濃度要比喝水后服藥可能增加幾倍到幾百倍；如果喝柚子汁后隔一段時(shí)間再服藥，那么柚子汁對(duì)血藥濃度的升高作用能夠持續(xù)存在24小時(shí)，直至3～7天后，柚子汁的作用才會(huì)漸漸消失。
因此，研究者建議，為安全起見(jiàn)，服藥前3天和服藥后6小時(shí)都應(yīng)避免吃柚子或者喝柚子汁。
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