別名：麻繩菜、長(zhǎng)壽菜、瓜子菜、五行草、長(zhǎng)命菜。
馬齒莧是馬齒莧科一年生肉質(zhì)草本植物。其植株匍匐，分支多，莖和葉呈肉質(zhì)、多汁。葉小、互生、倒卵形、全緣、厚而柔軟�；ǖS色，通常3~5朵簇生于枝端，午時(shí)盛開(kāi)。6~8月開(kāi)花，7~10月結(jié)果，種子腎狀卵形、黑色，是一種古籍上早有記載的野生佳蔬。
營(yíng)養(yǎng)成分
馬齒莧含有大量去甲腎上腺素和多量鉀鹽和豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
藥性功效
馬齒莧具有清掃利濕、止痢消炎、解毒療瘡等功效；對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌等多種細(xì)菌都有較強(qiáng)抑制作用。
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