不管你對(duì)“糖”的態(tài)度是多么的又愛又恨、若即若離，一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)是，從2001年到2010年，全球人已經(jīng)多吃了3000萬(wàn)噸糖。而且每年夏天，都是人們“吃糖”最多的時(shí)候，因?yàn)楦邷乜崾顚?dǎo)致各種冷飲、甜飲料的消費(fèi)額迅速上漲，僅在7到8月的一個(gè)月之內(nèi)，中國(guó)人就會(huì)多吃進(jìn)幾十萬(wàn)噸的糖。
就在大家迷戀著“糖”所帶來(lái)的甜美口感時(shí)，肥胖、糖尿病、心肌梗死，甚至骨折等和“糖”有關(guān)的疾病也悄悄地席卷了全世界。這種“甜蜜”之后的“苦澀”，讓如何“限糖”成為全球多個(gè)國(guó)家費(fèi)盡心思在做的事，但中國(guó)在這方面目前還沒(méi)有采取有效的措施。雖然世界衛(wèi)生組織推薦，每天50克糖已經(jīng)是普通人攝入的上限，但1罐可樂(lè)就含糖約37克。
多喝含糖飲料危害多多，今天，讓我們一起來(lái)細(xì)數(shù)它的七宗罪！
1、促進(jìn)齲齒
有多項(xiàng)調(diào)查表明，甜飲料攝入量和齲齒的危險(xiǎn)有正相關(guān)。為了減少齲齒的風(fēng)險(xiǎn)，在西方國(guó)家當(dāng)中，喝甜飲料常常是用吸管的，酸性十足的甜飲料并不一定會(huì)直接接觸到牙齒。但即便這樣，齲齒的風(fēng)險(xiǎn)還是不低，這其中還有一個(gè)可能就是以為甜飲料帶來(lái)體內(nèi)鈣的丟失，從而讓牙齒變得更為脆弱。而在中國(guó)，大多數(shù)消費(fèi)者都不用習(xí)慣，酸性的飲料直接接觸牙齒的牙釉質(zhì)，對(duì)我們牙齒的影響可想而知！
2、導(dǎo)致肥胖
目前國(guó)內(nèi)的甜飲料，按一瓶500ml來(lái)算，平均含糖在50克左右，而每克糖會(huì)帶來(lái)4千卡的熱量，這樣的甜飲料喝兩瓶半所帶來(lái)的熱量就約等于成年女性一頓飯碗的熱量！
美國(guó)研究也顯示，每天一罐含糖飲料，每年體重將增加約7公斤。然而，甜飲料的廣告還是在全球范圍內(nèi)鋪天蓋地。它們打著“水果加牛奶”、“補(bǔ)充維生素”、“多喝多漂亮”、“補(bǔ)充水果營(yíng)養(yǎng)”等旗號(hào)，以鮮艷的包裝、多彩的顏色、濃郁的香味、酸甜的口感吸引廣大消費(fèi)者。
3、每天兩罐甜飲料，糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加50%
一方面，多喝甜飲料會(huì)大大增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，而肥胖本身就是二型糖尿病的主要誘發(fā)因素。同時(shí)，在甜飲料中存在的糖都是溶解在飲料中的單糖和雙糖，這些糖非常容易被消化吸收，會(huì)造成血糖的迅速升高，這種對(duì)血糖的影響比直接吃同樣重量的糖塊還要惡劣！此外，還有一點(diǎn)很可怕，那就是這些糖是溶解狀態(tài)的，是藏在甜飲料里面的，我們看不見摸不著，所以讓我們?cè)诓恢挥X中吃進(jìn)肚子并損害健康！
德國(guó)人近60%的食品為高糖食品，這導(dǎo)致德國(guó)“體重超標(biāo)”的人占51%，患有糖尿病的人數(shù)達(dá)750萬(wàn)。
4、增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)
在大部分人心目當(dāng)中，腎結(jié)石既然大部分是草酸鈣結(jié)石，那么應(yīng)當(dāng)和草酸、鈣什么的關(guān)系比較大，很少會(huì)想到它和甜飲料相關(guān)。其實(shí)，美國(guó)是個(gè)腎結(jié)石高發(fā)大國(guó)，和其國(guó)民的甜飲料高消費(fèi)關(guān)系不小。在有關(guān)甜飲料和腎結(jié)石關(guān)系的流行病學(xué)研究當(dāng)中，有5項(xiàng)都表明甜飲料消費(fèi)和腎結(jié)石及尿道結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)有顯著性的相關(guān)。研究者分析認(rèn)為，甜飲料降低了鈣和鉀的攝入量，增加了蔗糖的攝入量，可能是引起腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)升高的重要因素。
5、導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡
喝甜飲料多的人，膳食纖維的攝入量通常會(huì)減少，淀粉類主食和蛋白質(zhì)也吃的較少。這可能是因?yàn)樘痫嬃险剂硕亲樱蜁r(shí)食欲下降的緣故。對(duì)于發(fā)育期的兒童少年來(lái)說(shuō)，這實(shí)在不是一個(gè)好消息——造成虛胖和營(yíng)養(yǎng)不良。還有研究提示，多喝甜飲料的人，整體上維生素和礦物質(zhì)都容易攝入不足。
6、促進(jìn)骨質(zhì)疏松和骨折
喝甜飲料越多的人，奶類產(chǎn)品就喝得越少，鈣的攝入量也越低。同樣，由食品行業(yè)所資助的研究中，甜飲料和鈣的攝入量之間只有很小的負(fù)面關(guān)系甚至還有正面聯(lián)系；而由政府資助的大型研究當(dāng)中，甜飲料和鈣的攝入量之間有明確的負(fù)面聯(lián)系。有兩項(xiàng)研究表明甜飲料和骨質(zhì)密度降低之間有顯著聯(lián)系，也有研究提示，甜飲料喝得多，會(huì)帶來(lái)骨折危險(xiǎn)增加的趨勢(shì)。
7、升高血壓
英國(guó)血壓協(xié)會(huì)主席格瑞漢姆·麥克格瑞克曾對(duì)全世界的人發(fā)出這樣的警告：過(guò)多的甜飲料是“棺材蓋兒上的一枚釘子”。每天只要喝超過(guò)355毫升的甜果汁或碳酸飲料，就會(huì)給血管“加壓”。每多喝一罐甜飲料，舒張壓會(huì)高出正常值1.6毫米汞柱，收縮壓高出0.8毫米汞柱。
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