今天在南京閉幕的第十六屆亨氏國際食品營養(yǎng)安全專題研討會上，中國營養(yǎng)學(xué)會專家列舉了生活中眾多喂養(yǎng)孩子的誤區(qū)。據(jù)透露，目前正在編撰的《中國嬰幼兒和學(xué)齡前兒童喂養(yǎng)指南》將在9月份出臺。
給嬰幼兒煲湯是誤區(qū)
臨床門診中，家長們對自己的各種喂養(yǎng)誤區(qū)振振有辭：雖然給孩子斷了奶，但吃的奶粉卻很貴很營養(yǎng)；高湯的營養(yǎng)很豐富，從小就給孩子補鈣；孩子不喜歡吃這種味道的東西，以后就換個口味。國家疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所蔭士安教授指出，母乳是嬰幼兒最理想、最營養(yǎng)的食物，媽媽們千萬不要忽視。煲湯給嬰幼兒喝更是一大誤區(qū)，因為維生素等營養(yǎng)成分很少能融入湯里，嬰幼兒喝湯得不到足夠的營養(yǎng)供給，同時還干擾了對其他營養(yǎng)的吸收。
父母要補合理喂養(yǎng)課
專家指出，做父母的往往想讓孩子吃得好、吃得多、吃得飽，但卻缺乏這方面的專業(yè)知識。
中國營養(yǎng)學(xué)會理事長葛可佑教授指出，合理喂養(yǎng)是指在膳食中保持各種營養(yǎng)素的合理比例，適應(yīng)嬰幼兒生長發(fā)育的需要，讓孩子保持充沛活力并處于良好的健康狀態(tài)。既不會發(fā)生營養(yǎng)缺乏，又不能營養(yǎng)過剩。
因此，學(xué)習(xí)和掌握一些營養(yǎng)知識和烹調(diào)技術(shù)，有助于合理地喂養(yǎng)孩子和安排其每日的膳食。
早期喂養(yǎng)不當(dāng)青春發(fā)育落后
據(jù)介紹，我國4至6個月之前的嬰幼兒體質(zhì)與歐美同齡孩童不相上下，但4至6個月之后的嬰幼兒一直到青春發(fā)育期體質(zhì)，都遠遠落后于歐美同齡孩童，原因就是我國嬰幼兒早期喂養(yǎng)不當(dāng)。而即將出臺的喂養(yǎng)指南也將著重于科學(xué)的喂養(yǎng)和營養(yǎng)的搭配，提供權(quán)威的喂養(yǎng)資訊。
