番茄：含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收劍劑等成分，容易與胃酸發(fā)生化學(xué)作用，凝結(jié)成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口——幽門(mén)堵塞，使胃里的壓力升高，造成胃擴(kuò)張而使人感到胃脹痛。
柿子：含有柿膠酚、果膠、鞣酸等物質(zhì)，具有很強(qiáng)的收斂作用。在胃空時(shí)遇到較強(qiáng)的胃酸，容易和胃酸結(jié)合凝成難于溶解的硬塊。小硬塊可以隨糞便排泄，結(jié)成大的硬塊，就易引起“胃柿結(jié)石癥”，中醫(yī)稱為“柿石癥”。
香蕉：含有大理的鎂元素，如空腹大量吃香蕉，會(huì)使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內(nèi)鎂與鈣的比例失調(diào)，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利健康。
桔子：桔汁含有大量糖分和有機(jī)酸，空腹進(jìn)吃桔子，會(huì)刺激胃粘膜。
山楂：山楂的酸鼓掌具有行氣消食作用，但若空腹食用，會(huì)增加饑餓感并加重胃病。
甘蔗和鮮荔枝：空腹時(shí)吃甘蔗或鮮荔枝切勿過(guò)量，否則會(huì)因體內(nèi)突然滲入過(guò)量高糖分而發(fā)生“高滲性昏迷”。
