| 不吃或少吃甜食：吃糖過(guò)多對(duì)老人健康長(zhǎng)壽不利。吃甜食過(guò)多會(huì)加快衰老速度，以及肌肉、臟腑、神經(jīng)系統(tǒng)的成熟速度，使生命周期縮短，故人們把食過(guò)多的糖和鹽，當(dāng)做慢性"自殺"。此外，老人吃糖過(guò)多損害大腦，又易導(dǎo)致腦溢血、腦血栓的發(fā)生。 少吃或不吃刺激胃液分泌的食物：如辣椒、生姜、腌的酸辣食物，酒也應(yīng)少飲或不飲。因?yàn)檫@些食物可使胃腸蠕動(dòng)功能活躍，從而促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲。尤其是平時(shí)飯量大、胃口好的老人，吃得過(guò)多，必然導(dǎo)致體重增加，加快衰老速度。另外，本來(lái)老人胸腺組織萎縮，免疫功能顯著低下，若過(guò)多地吃腌制食物，無(wú)形中致癌物就會(huì)在機(jī)體內(nèi)發(fā)生作用與惡變。據(jù)國(guó)外報(bào)道，中老年人飲酒每天超過(guò)100克酒精，很少有人活到65歲以上。少吃酸性食物：老人適當(dāng)吃些肉、蛋、奶對(duì)養(yǎng)生、健康有益。但如果每餐都離不開(kāi)，可加速中老年人動(dòng)脈粥樣硬化。要知道，瘦肉含蛋氨酸的量頗高，每100克瘦豬肉含蛋氨酸559毫克，而一般植物含蛋氨酸只有數(shù)十毫克。據(jù)科學(xué)家研究證實(shí)，造成人體動(dòng)脈粥樣硬化的主要因素并非膽固醇，而是蛋氨酸。由此可見(jiàn)，中老年人平時(shí)應(yīng)注意常吃含堿性食物，如蔬菜、海藻類(lèi)、豆類(lèi)、水果、茶等，可延緩衰老。 |
