西紅柿、鮮荔枝、巧克力等許多食物，并不適合放在冰箱里。
西紅柿
西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無(wú)鮮味，嚴(yán)重的則酸敗腐爛；
鮮荔枝
鮮荔枝在0攝氏度的環(huán)境中放一天，表皮會(huì)變黑，果肉變味；
巧克力
巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室溫條件下即會(huì)在其表面結(jié)出一層白霜，極易發(fā)霉、變質(zhì)，失去原味；
火腿
火腿放入冰箱低溫貯存，其水分會(huì)結(jié)冰，脂肪析出，腿肉結(jié)塊或松散，肉質(zhì)變味，極易腐��；
香蕉
如將香蕉在12攝氏度以下的地方貯存，香蕉就會(huì)發(fā)黑腐爛。
