夏日炎炎，正是各種飲料、冷飲產(chǎn)品的消費(fèi)旺季。山西省消費(fèi)者協(xié)會(huì)日前發(fā)布消費(fèi)提示稱，由于夏季高溫，飲品保管難度加大，飲品容易變質(zhì)，夏日購(gòu)買、儲(chǔ)藏、飲用時(shí)要慎重得當(dāng)。
消費(fèi)提示稱，購(gòu)買夏季飲品時(shí)，應(yīng)當(dāng)選購(gòu)在保質(zhì)期內(nèi)、通過“QS”強(qiáng)制性認(rèn)證的企業(yè)生產(chǎn)的冷飲
和飲品。購(gòu)買、食用飲品前先檢查所購(gòu)飲品有無不正常的渾濁、沉淀、雜質(zhì)及膨脹、變形等情況。在給嬰幼兒食用飲品時(shí)，家長(zhǎng)或大人最好先嘗一下飲品有無變質(zhì)，以防小孩因鑒別能力差而誤食變質(zhì)飲品。
山西省消費(fèi)者協(xié)會(huì)稱，應(yīng)按照飲品的貯藏說明要求采取正確的貯藏方法。冷飲應(yīng)貯藏于冰箱內(nèi)，飲品應(yīng)存放于陰涼、通風(fēng)處，要注意避光保存，并做到即開即用，開啟后不宜久放。
山西省消費(fèi)者協(xié)會(huì)特別提醒，要科學(xué)飲用功能性飲料。功能性飲料指特殊用途飲料或飲品類，一般適用與特定人群，普通人長(zhǎng)期飲用對(duì)健康不利。消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)要注意標(biāo)簽上的配方組成和適應(yīng)人群，理性選擇合適自己的飲料。同時(shí)，應(yīng)特別提醒兒童長(zhǎng)期飲用功能飲料，容易影響飲食和食物的消化吸收，造成營(yíng)養(yǎng)不良。
此外，消費(fèi)者還應(yīng)正確區(qū)分酸奶、乳酸飲料和乳酸菌飲料。消費(fèi)者只要細(xì)看產(chǎn)品包裝上的標(biāo)識(shí)，就能一眼識(shí)破其產(chǎn)品的本質(zhì)，如在乳酸飲料的標(biāo)識(shí)上，看不到發(fā)酵等字眼，也看不到活菌數(shù)含量等字眼，其配料表中不會(huì)出現(xiàn)乳酸等成分。而乳酸菌飲料不僅會(huì)標(biāo)注其發(fā)酵工藝，而且還必須標(biāo)注其活菌數(shù)量“大于或等于多少”以及是否經(jīng)過巴氏殺菌。
